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REVIEWS
| ワイン | Ch. Jun Chardonnay(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ただのパンがおつまみになるっていいですね。 その発想はありませんでしたので、今度色んなタイプの白ワインに合わせてみます。
mattz
mattzさん> パンと押しも引きもしない、ちょうど良いバランス感ですって、ちょっと笑えますね(^^) でも美味しいパンて素材感がしますよね。 素材の風味がいい食べ物は好きなのです♪
末永 誠一
末永 誠一
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ちなみに写真撮り忘れたので、なんだかゴメンナサイな写真になってます笑 ２つめのワインは「ヴィンテージシリーズ シャルドネ2016」。 香りはグレープフルーツとカシューナッツ。 味わいに感じるレモンや青リンゴ、洋ナシのような果実感がとても心地良いです。 少し感じる、藁のような草のニュアンスから伝わるシャルドネらしさ。 酸味は優しく、余韻も程よく。 新樽を100%使っているそうなのですが、その樽感が前面に出すぎないところに好感が持てます♪ パンにとても合います。 優しさと、控えめの香ばしさだから、ただのパンでもおつまみになっちゃう。
末永 誠一