Agrapart & Fils 7 Crus Brut アグラパール・エ・フィス セット・クリュ ブリュット 【忘備録】 この日は三条の“イルリ会”の定例会が長岡の一つ星☆ “レストラン ラルモワーズ （L'armoise）”さんで開かれましたので伺いました。 まずは、主催者様の“I”氏からシャンパーニュ。 柔らかな泡、白い花とシトラス系？果実が爽やかです。 酸も穏やか？ 美味しいです。 ラルモワーズさんの繊細な料理とよく合います。 ハシリの枝豆？と小さなクロケット高級なメンチ⁇ の前菜。 昔よりしっかりした味？ 実家のジャガイモのビシソワーズ。 これも美味しいです。

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