グリッロのアパッシメントって珍しいなぁ… フォローしているお友達のアップしていたワインを興味深く見るわたし。 そして、数日後に通販で到着♪ 調べてみたところ、アパッシメントのブドウと熟度が高いブドウとのワインを混合してるみたい。 冷えてる時はパイナップルとハチミツの香りがはっきりと香り、よく熟したシャルドネのワインみたい。 時間が経つとだんだんコンポートやマンゴーも香りなかなかハニーな印象です。 口に含んだ時は「甘い？」って一瞬思いますが、甘いニュアンスがあるだけでドライな味のワインでした。 私、実はアパッシメントのワインがやや苦手でアマローネとかも美味しいし香るワインだとは思うんですけど、好きなタイプかどうかということになるとそうでもない部類でした。 でも、このワインは美味しい。 単純に甘いニュアンスがあるだけではなく、グリッロを思わせる苦味も渋みとともに残り一本調子ではないように思います。 お値段も手頃でコストパフォーマンスが高いです。 パイナップルが香る系デイリー白ワインにとても良いですねー♪

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私もこの2ヶ月以内にこのワインをいただきました。感想はpeco_Pecorino さんと概ね同じ、一口目は甘みを感じましたが、それ以外の要素が二口目からは現れて魅力的な作品でした。注いだ時のやや濃いレモンイエローが、想像していたとおり、或いはそれ以上の味わいでした。たぶんリピしますが、今度ワインショップに行ってもあるかなー？ ロールキャベツ、おいしそう（当然、美味しかったのでしょう）ね。我が家も先週末に久々に食卓に上がりました。

McClane

ロールキャベツはウチの冬の定番メニューなんです。 他にはミネストローネとか豚汁とかも。 そろそろ3月ですから、菜の花やフキノトウを食べて春キャベツのコールスローを作ればすぐに初夏のお料理になります。

peco

早速試してみて頂けたのですね！ 私には思い出せなかった味わいが想像できました〜 甘いようでドライ、良いですね！私も今度こそ味わって頂いてみます♪

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アパッシメントという先入観もあり、お口に含んだ時の甘い香りから「あれ、甘いワイン？」て思いましたけどお味は甘くなかったです。 樽熟のシャルドネから樽の香りを外したようなおもしろい味と香りで美味しかったですー

peco