鰆のお料理に合わせて白♪ '19のシャサーニュをいただきました✨ すっきり、グレープフルーツの印象。。 白いお花に少しの青りんご、 輪郭を支える樽香とピールの余韻…？ 個人的にシャサーニュは樽感が甘い印象がありますが、 程よくすっきりしていて、飲みやすい印象♪ 序盤のお料理にも寄り添ってくれる一本でした(^^)♡ 鰆のお料理には 紅白のカブやしじみを使ったソースを添えて。。 じっくりと火を通されたお野菜の甘み、 鰆の皮目の香ばしい香り、ふっくらとした鰆の身、、 しじみのお出汁がしっかりと出たソースは ほっとするお味〜♪ 美味しくいただきました✨ 彼は、しじみのソースに、どうしても日本酒を 合わせたかったらしく…日本酒を追加してましたww 愛知の有名な酒蔵さん、限定醸造の一本♪

ほろ苦ココア