スイスのチューリッヒのCOOPで買って持ち帰ったのが始まり。日本のスーパーにも並んでるのを見て「あちゃ」となったのが4年前。 それはともかく、ボルドーワインで1000円クラスで、ちゃんとワインを飲んだ気持ちになれるこのワインは偉い。 開けていきなりよりも、デキャンタでしばらく呼吸させてからがよさそう。 2日め。香りと味わいにまるみがついて、熟成した印象になった。 3日め。香りは衰え酸味が強まった。 デキャンティングをしても短時間ですべてが変わるものではない。このワインは、空気に触れてから24時間前後が一番うまいことがわかった。 13.5%

Numéro un