抜栓直後は熟していない青リンゴの様な果肉、酸度の強いレモンやグレープフルーツ、バター的オイリー感、微量の石灰と極微量の燐感、クリーム、微量のウエハース、蜜など、青リンゴ、ハーブぽさなど。 スッキリとした味わい深い酸味がじっくりと染み渡り、まとまり良くややミネラリーなタンニンがコク味を残し美味。2.7 [本日の料理] 橘さんのカキフライ、レストラン ムラさんのスモークサーモンとハム、毛利志満さんのローストビーフ、筍サラダ、あゆの店きむらさんやね鮒寿司など。 2024年春の物産展が始まりました♪ 思わず買い過ぎちゃった(^_^;)

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