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3.0
鶴沼のピノブラン、´12のストックの最後の1本。 不思議だが以前より緑がかった淡い黄金色で粘性は低め。 しっかりした酸はまだまだ健在だが、角はとれて口当たりは優しい。 グループフルーツなどの果実系の香りから始まり花梨、ヨーグルトなどの薫りと豊かなミネラル感、旨味が調和している。 嬉野温泉湯豆腐と素晴らしい相性示す。
masahide.koizumi.7
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鶴沼のピノブラン、´12のストックの最後の1本。 不思議だが以前より緑がかった淡い黄金色で粘性は低め。 しっかりした酸はまだまだ健在だが、角はとれて口当たりは優しい。 グループフルーツなどの果実系の香りから始まり花梨、ヨーグルトなどの薫りと豊かなミネラル感、旨味が調和している。 嬉野温泉湯豆腐と素晴らしい相性示す。
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