今夜は、地元富山県産の和牛バラ肉で、赤ワイン使用の割下にてすき焼きを作ってみました♪(*^^*) タンニンのしっかりした赤ワインが欲しくて、とっておきのこれを開けました！ ワインだけ楽しむならば、まだ数年あとの方が、より美味しいのかな～⁉(￣▽￣;) 少々酸味が強いかも(苦笑)

高山剛

赤ワインですき焼きですか！！ スゴい発想ですね 真似してみたいです。

ごん。

ごん。さん 赤ワインですき焼きを楽しむならば、割下には赤ワインMUSTですよ！是非お試しを～❤(*^^*)

高山剛

カーザエンマ名門ですね。なんかブルゴーニュの上質なピノのようなキャンティですよね。そう、これ開けたては酸味が強かった！^^;でもバランスが整うと、とても美味しいですね。

YUTAKA。

YUTAKA。さん こんばんは！ 先日大阪のAVINOFESTAで、試飲して気に入って購入した６本の内の１本です。 昨日のうちに開けておけば･･･と後悔しましたが、少し脂の多い牛肉には、かえってきつめの酸がちょうど良かったかも⁉(苦笑) 残りの半分は、明日とあさってに少しずつ変化を確認したいと思います♪(*^^*)

高山剛