ネイラーノ ピノ・ネロ・クーポラ 2015 品種は平均樹齢30年のピノ・ネーロという、ピノ・ノワールのイタリアでの呼び名らしい。 ネイラーノの所有する自社畑20haの、1983年に植えた葡萄から造られている。グラニット（花崗岩）土壌が多く（ブルゴーニュは石灰岩）、葡萄にとって程よい適度な水分を保つことが出来るそうな。収穫された葡萄は、15日間、25度の温度でスキンコンタクトし、新樽、1年樽、2年樽に各1／3ずつ入れて発酵させ、その後6～8ケ月間熟成。 約2000円くらい。 アロマはレッドチェリー、ブラックカラント、オレンジなどの柑橘、ミント系ハーブにスミレの花、湿った土、どちらかと言えば陰性の方が若干強いかも。 赤い果実味ベースに黒のスパイス、酸はそれなりだがタンニンに乗せられ、それによりヴェルヴェットなニュアンスを作り上げてるかも。粘性は強く、余韻は甘草、アプリコット、赤い花を残す。 開けたては軽さが強調していたが、2時間くらい経つとなかなか面白い具合に変化する。 ブルピノとは程遠い気がするが、コレはこれで面白いワインかも。

Daichi