Dagueneau Silex写真(ワイン) by 白猫ホッサ

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REVIEWS

ワインDagueneau Silex(2016)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2021-04-23
飲んだ場所レストラン
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯10,000円 ~ 29,999円
価格
インポーター松澤屋

COMMENTS

白猫ホッサ

明日世界が終わるとして最後に何を食べたいですか?よくこういう質問があるじゃないですか。白猫はこれを聞く度にイラッとするんですよホンマ。まずね明日世界が終わるっていつわかることですか?ある日の朝急に発表されるんですか?んなもんね、えーっ?マジ?マジ?どないしよどないしよてねパニックなるだけでしょ普通。そこでねああそうかじゃあ今日の昼ご飯どうしようかなって考える奴いますか?せめて3ヶ月ぐらい前から言うてもらわんとあかんのとちゃいますか。そうすれば三つ星有名店でも予約できますやんか。でも世界最後の日ですよ(^-^;)やってますかねレストラン?やってたら予約殺到ですよ絶対。最後の晩餐ですよレストランのシェフかて家族とすごしたいですやんというか明日世界最後ちゅうのになんで仕事せなあかんねんちゅう話ですやんか。もう○○屋のラーメンとか答える人はどうなんかと思ってイラッとするわけですよ白猫は。そもそも世界終わるっちゅうのに何を悠長(ゆうちょう)に飯(めし)の心配してんねんちゅう話ですわ 緊急事態宣言で外食で酒類提供できなくなる前の駆け込み(^o^)近所の天ぷら屋Tへ平日お1人様ランチ最後の日! 持ち込みはロワールの奇才と呼ばれし故Dダグノーの系譜であるダグノーのシレックス! 天ぷらにはSBだ! 大天使様のお教え(笑) ディディエ・ダグノー ブラン・フュメ・ド・プイィ・シレックス2016年 緑も入る鮮やかな蛍光イエロー トロリとした飲み口 フローラルでカシスバッズに甘露な果実味が口中にあふれます その後キュイッと音を立てて強いミネラルの攻撃塩苦い川原の小石のヌルっとした舌触り(^o^)酸味は適度絵に描いたような適度さ ややオイリーでハーブのような複雑な味わい余韻もあって16年ダグノーシレックス美味しいです! 杯が止まりません 先付・サラダ 海老足・海老2本抹茶塩で 天ぷらは海老で決まるサクサク美味し 貝柱の昆布巻きこれも抹茶塩で 新玉ねぎ天つゆと塩で熱々!甘味! 蓮根天つゆで 海老パン抹茶塩で めいた鰈(かれい)天つゆでフワとろ! 新牛蒡これは抹茶塩で ハタハタ天つゆで スナップえんどう塩で シレックスにー番合うーーーっ! 南瓜塩で 更に追加です 虎魚(おこぜ)塩で 金目鯛天つゆでサクフワーーっ! 天茶で〆山葵(わさび)のアクセント! デザートバパイヤと苺でフィニッシュ 天ぷらにはSB ダグノーのシレックスは本当に美味しい でも世界最後の日には飲まないと思う

白猫ホッサ

死ぬ前に飲みたいワインとかも、死ぬ間際にワインなんか飲める気力、体力が残っているかっていう(以下略)

chambertin89

白猫ホッサーさま 相変わらずしれーっと飲んでますねぇ、シレックス。 多分殆どの人がこの世の終わりにはシレックスを選ばないと思います。 天ぷらにキリッとした酸とミネラルのシャルドネも良いですし、後はシャンパーニュもですよね? でも決して熟成したラヴノー・クロを飲んでは駄目ですよ〜。。。又コテンパンにいじめられますから。 ええと4/23/21ね。。。

Marcassin

あ、行ってる笑

えむ お嬢

chambertin89@アリゴテ幻斎大王陛下、 まったく!前提がおかしすぎて設問答える気になりませんよねホンマ。 無人島に一つだけ持っていくものー身代わり みたいなことですよね、この手の質問 ホンマにイラッとします(ΦωΦ) ボートが転覆して恋人と親友が溺れていますどちらを先に助けますか?一なんでお前たち一緒にボート乗ってる! みたいなことですよね! おかしいやろその前提! ところで陛下は最後の晩餐はやはりChambertin89ですか?(笑)

白猫ホッサ

MarcassinNGH会長神父様、 ハイ、ダグノーのシレックス グダグダ言わずシレーっと飲みました(笑) 天ぷらにはSBです間違いありません(-_- )キリリ ええっと(^-^;)で、何故日付確認!? 尋常でない常軌を逸した圧(pressure)を感じるのは気のせいでしょうか(^-^;)HAHAHA …がが頑張ります~(T^T)

白猫ホッサ

えむお嬢様、 天○さんでございます。 神戸の飲食店での酒類提供禁止令いわゆる禁酒法発令前日のことでございました。 この日以来ワインを店で飲む/持ち込むことはございません。

白猫ホッサ

白猫ホッサー様 ワインは飲みたくて購入していますので、どんなに希少、高価でも開ける時は躊躇いはないのですが、長年chambertin89を名乗っていると飲んだら本当に最後の晩餐になりそうな気がして、これだけは中々踏ん切りがつかなくなっております。(>_<) コロナ禍がなければ昨年あたり開けるつもりではいたのですが。

chambertin89

chambertin89@アリゴテ幻斎大王陛下、 飲んだら死ぬ状態ですね(笑) 私の場合DRCのモンラッシェGCですね 誰か致死量を超えるぐらいくれないかな(^o^) 死に水はデュケムですね(^_^)b

白猫ホッサ

白猫ホッサ
白猫ホッサ

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