今夜はグラーヴの白を。 ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン2012年。 セミヨン61.5%にSB38.5%の比率。 セミヨンの甘くコクのある旨味にソーヴィニヨンブランのスパイシーなアクセント。 Vt.によってその比率がかわる、贅沢にもオー・ブリオン・ブランとグラーブ特級格付のラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランの両方の畑からとれるブドウをブレンドして造られるいわゆるオー・ブリオン・ブランのセカンドラベルです。 以前はレ・プランティエールというブランドでリリースされていましたが09年からラ・クラルテ・ド・オー・ブリオンとなりました。 又同年にはラヴィル・オー・ブリオン・ブランがラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランに改名もされていますしサードにクラレンドルもありオー・ブリオンは意外と手広くブランド展開しています。 ファーストのオー・ブリオン・ブランは最低20年は待たねばならない超長熟のグラーヴの白ですが、セカンドのラ・クラルテは「ファン・サービス」で造られた白で比較的早くても充分楽しめる造りです。 とろりとしてオイリーな味わい。 リースリングの石油香とも違う、 そうオイルライターの匂いがします。 これに火打ち石のミネラルがあって 本当にジッポーのライターを擦ったような樽でしょうかスモーキーなニュアンスもします(笑) ピーマンや青草のいわゆるSBのハーブのような香りは抑制気味で ドライ・アプリコットやパインなど柑橘系ではない甘味ある果実味が奥から出てきて オイルライターで焦がした蜂蜜の味わいが余韻で残ります。 冷やして飲むのがおすすめです。 温度が上がるとライターに火がつきます(笑) 流石にラ・ミッション・オー・ブリオンとオー・ブリオン・ブランのセカンド！ 計算されつくした配合、12年でも充分飲めますいけます火がつきます(笑) グラーヴの白格付3本は全て飲みましたがやはりラ・ミッション・オー・ブリオンが一番です。 ただこのグラーヴの白も美味しい1～2位を争う逸品です。 本当は寒い時期に飲みたいボル白。 今年はブル白AC最強王者決定戦だのジュラだの… あ！そう言えば白猫ジュラ侵攻の途中でした！ フランス白は奥深く極めるのは道険しですね(>_<) オイルライターのグラーヴの白、最後の一滴まで美味しくいただきました。

白猫ホッサー

え！ファーストの白は寝て待てですか！！わかりましたッ汗

えむ お嬢

えむお嬢、本当にオー・ブリオン・ブランだけは20年は待たねばならない超長熟のグラーヴの白です。 大分前に02年を開けたことがありますがそれですらまだまだな感じでした(>_<) 98年とか今一番飲み頃ではないですかね 本当にボルドーはブルゴーニュ以上にVt.熟成が大事なワインです(笑) 果報は寝て待つ 至宝も寝て待つ ネコも寝て待つ です(^o^) すぐ開けますすぐ飲みますの私には なかなか至難の業ですね(笑)

白猫ホッサー

寝て待つの３段活用に鼻からミルクティーこぼしました！爆

カボチャ大王

白でもそんなに待たねばならぬのですね！ 飲んでみたいなぁ〜(о´∀`о) 赤も〜( ´△｀)

winecamper

赤はファーストいただきました✨ えへへ(* ´ ▽ ` *)

えむ お嬢

えぇの〜(°▽°)

winecamper

ホッサーさま 昔は少し頑張ってファースト何度か頂いて、えらく感動した思い出がございますが、もうそういう時代ではなくなりました。 こんなセカンド、サードの時代なのですね。

Marcassin

すごーく違和感ある、お猫さまのボルドー解説、笑 あ、でも一度だけマルゴー飲みましたね、白猫会♫ …ジュラはもう登頂済ではなかったのですかー⁈ あ〜私もライターで火をつけて欲しい♪( ´θ｀)ノ✨

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南瓜大王さん、オー・ブリオン・ブランを飲むのも我慢が必要です。 もはやVt.ものはなかなか入手できませんから若いVt.を入手して自家熟成させるしかありません。 熟成具合を確かめる為に3年毎ぐらいに1本開けるとして最低6本は入手する必要があります(>_<) あとはそれを 石の上にも3年 意志を強く3年 で、飲み頃逃して 石の上で残念(T^T) という結果になることが多いことでしょう 私がすぐ飲めるVt.を探すか早のみするのはそういう訳からです(長々と言いわけ(笑))

白猫ホッサー

winecamperさん、赤の方はボルドーもブルゴーニュ並に造りを変えてきていてすぐ飲める熟成不要のものになりつつあるそうですね。 大陸の国の方々が台頭してきたのが2010年頃ですからその後のVt.2012年以降とかは5～10年で飲める、つまり今飲んでも大丈夫な味になっているように思います(^-^;)

白猫ホッサー

えむお嬢、グラーヴから選ばれた唯一の特級五大シャトー。 Vt.はどうでしたか？ 赤ですかー12年頃の白を試してみて欲しいですね(無理難題)

白猫ホッサー

winecamperさん、きっと中○産のオ・プリッ！オンとか言う偽物ですよ(負け惜しみ)(笑) でも羨ましいですね(^o^)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、本当にボルドーは造りを変えているような気がしてなりません。 特にマルゴーやこのオー・ブリオンなど大陸の方に人気の銘柄はそうなのではないでしょうか。 ラフィットの価格高騰が落ちつき値が下がってきているのは中○市場におもんばかった造りに変えなかったからかと考察します。 うちの王子の為に生まれ年から毎年五大シャトーを1本ずつ買っていますがそんな気がしてなりませんね(笑)

白猫ホッサー

miho_vino油火付機械香危険黒色超重力星さん、 違和感て(笑) ボル白はこうみえて秘かによく飲んでますよ(笑) やはり秋から冬のワインのような気がします。 本当にオイル・ライターの匂いです！ ビニル浮き輪ではありません(^o^) ジュラはラスボス、怪人ヴァン・ジョー・ヌルヌルが白猫軍の前に立ちはだかっています。 「飲める」ヴァンジョーヌを見つける為に サバニャ～ンっ！(@_@)ｷﾗｰﾝ！ (久しぶり無断使用(笑)) にもう少しなれる必要がありますね(>_<)

白猫ホッサー

オーブリオン、白あるの知らなかったです(^^) 赤は寝ております。まだまだ先〜(^_^;)

アトリエ空

また 軽快にして絶妙な３段活用で紅茶花伝が鼻から出てきました！ﾌﾞﾌｫｯ 爆笑 ﾝﾓｳｯ

カボチャ大王

アトリエ空さん、グラーヴは元々白で有名なボルドーの地域です。 オー・ブリオン寝過ぎて寝ちがえないようお祈りしています(^o^)

白猫ホッサー

南瓜大王さん、 入手後 即抜栓 早飲酒 私のワインの三段活用です(^o^)

白猫ホッサー