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REVIEWS
| ワイン | Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon(2013) | ||||||||||||||||||||
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(追記)ボルドーのカベルネと比較すると、圧倒的にブラックチェリーの香りが強いのがわかる。また、粘性もペンフォールズの方が強くアルコール度の高さをうかがわせる。素直に「美味しい」と感じる1本。
David_516
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| ワイン | Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon(2013) | ||||||||||||||||||||
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(追記)ボルドーのカベルネと比較すると、圧倒的にブラックチェリーの香りが強いのがわかる。また、粘性もペンフォールズの方が強くアルコール度の高さをうかがわせる。素直に「美味しい」と感じる1本。
David_516
外観は濃いガーネットで、粘性の強さがアルコール度の高さをうかがわせる。ヨーグルトなどの乳製品、腐葉土、強い木樽の香りが立ちのぼる。緻密なタンニン分とやや強めのアルコール感は、南オーストラリアの典型的なカベルネといったところ。ただ、ニューワールド特有の強い果実味は、このワインには感じられなかった。
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