そよそよと〜そよぐ風。 秋を予感させるもまだ香りせず。 もうちょいかいな〜（´-`）.｡oO 本日は久しぶりのランブルスコ。 舌に割と広範囲に刺激を与えた後ゆったりと発泡し口に漂い独特の泡粘度のモッチリ感。 酸味はそれなりに有るがモッチリ泡とバックのタンニンと合わさりまとまりの有る味に。 後半は、酸味とタンニンが引き甘味が上昇してくる。 香りは、グラスに溜まった感じが昔のガラス瓶入りのヨーグルト、他にはブルーベリーをイメージ。 料理は、ビーフソテー、味噌茄子パスタ、チーズなど(^^)

super_kaki_p