ブリュタル 2016 ル トン デ スリーズ サンソー 100% 昨夜に続いてラングドックのナチュール。 ポップでカラフルでシュールなエチケット。 謎の覆面レスラーのムダ毛も気になりますが さて味わいは？ ……もの凄くウンマい薄旨赤。 少し濁りのあるオレンジがかったロゼ色の 赤ワイン。微かに小さな泡が弾けてます。 チャーミングなラズベリーの香りと どこまでもスムーズな飲み心地にうっとり。 トマト出汁 イチジク ザクロ プルーンの 柔らかな風味に溶け込む渋み。 この渋みが全体を綺麗に纏めている感じ。 もったいないけど、 足が速いとの噂なので飲み切りましたが もうまた飲みたくなってます。 あわせたのは ワイン鴨すき、トマトバルサミコ 〆はパスタにしました。 ワインとお料理めっちゃあいました〜

takeowl

足の早いワインってありますよねぇ^^; トマト イチジク ザクロのコンビネーションが凄い！ 次回は食材にイチジク&ザクロも追加ですね(>∀<)ｳﾝﾏｿｰ

カボチャ大王

ブリュタル、前のエチケットの時に飲みたかったです（笑）ムダ毛に笑いましたが、随分と中身とのイメージのギャップがあるような気が（笑）

masa44だ

私にとって全く未知の領域なんですが、評価が高いですね~。 パスタの色が不思議~ どんな味付けですか?

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ワイン鴨すき！美味しそうですね✨ 割り下に赤ワインを加える感じですか？

齋藤司

鴨好き美味しそう✨✨ その後〆のパスタ！！✨✨ どっちもこのワインに合いそうですねぇ✨✨(^^)

アトリエ空

カボチャ大王さん ありますねーー。このワインも 飲まれた方のコメントや ショップさんの商品説明にも 抜栓後は早め飲み切りがオススメと 書いてあったので この澄み切った香りの奥から いつどんな豆が来るのやらと ある意味それも楽しんでましたが あまりにも美味しいスルスル加減で 豆る前に飲み切っちゃいました♪ 作った事ないですけど 透明なトマトのスープっての あるじゃないですか、あのエキス感・ トマト出汁感とイチジク ザクロの まろやかで柔らかな果実感。 見事なコンビネーションでした♪ ザクロはないけど、イチジクは 冷蔵庫に残ってたな〜 一品追加すればよかったですね♪

takeowl

masaさん エチケット ガラッと変わりましたね。 ワタシはこのエチケットのが 好きですねーー コレで目を惹かれて 飲みたくなりました♪ ムダ毛の点々、笑いますよね〜（笑） 4の字固めされたらチクチクする（笑） このエチケットの感じとは いい意味で随分とギャップがある 雑味のない、澄み切った美味しさが 魅力のワインでした♪

takeowl

鴨すき＼(◎o◎)／やばいですね❗✨これ赤なんですね。今オレンジが飲みたいからか？オレンジワインかと思いました

･ayaka･

PdCVさん 未知の領域も楽しいですよ〜〜 ハマったら抜け出せなくなる ヤバい魅力があります。 ワタシ、10年以上はこのあたりを ウロウロしております♪ このワインは、一言で言えば “薄旨出汁系”の美味しいワインですが こういの好きなんですよ〜 つい高評価になってしまいます♪ PdCVさんも気が向かれましたら お越し下さいませ〜〜 パスタの色が濃いですよねー 鴨すきの割り下が 赤ワインを煮詰めたものに 薄口醤油とみりんとお砂糖でしたが 〆は鍋に残ってる 鴨の脂とエキスがたっぷりの その割り下に、茹であげパスタを ぶち込んで、削ったパルミジャーノ をたっぷり振りかけて マジョラムを添えてみました。 思いつくまま作った濃厚〆パスタも 美味しかったです♪

takeowl

齋藤さん ありがとうございますー✨ ワイン鴨すき ウンマいですよ〜〜 鴨とか羊とかの脂って 美味しいですよねーー✨ 取皿にとって 黒胡椒ガリガリ or 山椒ガリガリ しましたが、赤ワイン使って 甘酸っぱ塩っぱい割り下なので 黒胡椒があうかな？と思いましたが 山椒のがあいました♪ やっぱり鴨には山椒ですかねーー 割り下は 小鍋に赤ワイン50cc入れて煮立たせ 半量くらいまで煮詰めてから 醤油 みりん 各50cc、砂糖20ｇ 入れて一煮立ちしたら完成です。 お試し下さいませ〜〜

takeowl

アトリエ空さん ありがとうございますー✨ 鴨すき、ウンマかったです✨ よく行くスーパーのポイントが 1000ポイント貯まって ポイント還元出来たので ちょっと贅沢しちゃいました♪ （と奥さんにも言い訳しました 笑） 〆パスタも鴨のエキスが沁み込んだ 割り下を絡めて、チーズもたっぷり 振りかけた、禁断の高カロリー〆 となりましたが旨旨でした〜✨ どっちもワインとぴったりでした♪

takeowl

ayaka☆さん ありがとうございますー✨ やばい美味しさでした♪ 一人鍋の寂しさなんて忘れて ウンマ〜〜い❤︎言ってました（笑） この色なら、濃いロゼか グリで作った濃いめオレンジの方が もっと赤いのもありそうなくらいの 淡い色の赤ワインですよね。 味わいも、色のイメージと重なる 柔らかで優しい薄旨出汁系。 もうスルンスルン。喉を通るそばから 沁みわたってなくなる感じ。 美味しいですよ〜〜 あ、隣にayaka☆さん飲まれてた ロワールのミュスカデも写ってます。 飲むの楽しみー♪

takeowl

takeowlさんが飲まれるワイン、いつもエチケットにやられます(^^♪ ブックマ〜ク✨ ここらじゃ見かけませ〜ん(笑)

Tomoki W

あーーー♥ マサコさんのワインですね～⤴⤴ チャーミングな可愛さが溢れるコメント.｡.:*♡ ワイン鴨すきでテンション上がってるtakeowlさんと乾杯したくなりました笑♥ マサコさーん。私も飲みたいけどないでーす(๑•́_•̀๑)ｼｭﾝ…

みか吉

鴨好きな私としては気になるpostです！ 鴨すきですか？ 美味しそうですね♪ ワインは酸味や渋みが甘みを覆っている感じですかね(^^) 暫く置いた後の変化も気になりますね(^^)

Masanari

怪しいマスクマンのくせに、僕の超好きなワインの色してるじゃないですかーーー！！！ 欲ッスィーーーー(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

ジュゼッペ

あ、ほんとだ！✨(^^) 試飲のみなので、私も買わないと❗

･ayaka･

いつも私が被ってるマスクだったので、ちょっと驚きました。 うそです(*´ω｀) 鴨好きなので鴨すきも好きです♪ と、文字で打ったら親父ギャグみたいになっちゃいました。ごめんなさい。

ユニッチ

強烈なエチケット 笑 どうしてこういうエチケットになったのかは想像ができませんが、中身に自信がないと変なエチケットには出来ないので、変なエチケットのワインは美味しい…と勝手に思っています。 でも、ムダ毛は無くてもいいかなぁ。

bacchanale

あっ！ コレコレ…ユニソンで捕獲し忘れた一本でした(⌒-⌒; ) マッチョなエチケットに…コレみたことあるな〜と思いつつ忘れてしもうた！

wapanda

Tomokiさん えへへ〜〜 このエチケットも 色が綺麗で、クスっとしますね（笑） （ワインのエチケットにクスっが 必要かどうかは置いといて 笑） 好みにもよるので買うかどうかは 別ですが、店頭で見かけたら目には 留まるのではないでしょうか。 とても美味しいワインでしたよ〜 チャーミング一辺倒ではない 心地いい渋みがあるスルンスルン♪ Tomokiさんのお近くショップにも 並ぶといいですねーー お見かけされましたら是非〜〜

takeowl

みか吉さん あははーー ですです。 マサコさんのワイン（笑） コレ、美味しいですよ〜 めっちゃ好みの味わいでした♪ 乾ぱ〜い✨ いいですねーー乾杯したいです♪ 鴨すきウンマっ！ウンマっ！って 言ってました（笑） みか吉さんも きっとお好きな感じのワインだと 思います♪ 見つかったらいいな〜〜

takeowl

Masanari様 鴨は旨いですよねーー ワタシもホント好き❤︎ で、やっぱり鴨には赤ワイン♪ でもコチラは一般的な赤ワイン よりもかなり淡い色とテイストの 赤ワインでしたが これがまたピッタリあいました✨ 酸味も渋味も甘味も全てが 綺麗に穏やかに調和していて もう惚れ惚れしました。 遠くの遠くに微か〜〜に ほんのり豆の予感がしますが 時間の経過できっと前面に 出てくるんだろうなぁーーと 思いながら、わりとゆっくり 楽しみましたが、大丈夫でした（笑） あの綺麗な調和が豆に侵される前に 飲むのが吉かと思います♪

takeowl

不思議なエチケットシリーズ(*´艸`*) ムダ毛の覆面レスラーの覆面を取ると… チャーミングで柔らかい旨ウマ赤♡ この覆面レスラーもきっと面を取ると優しそうな顔してるんでしょうね～♪ 鴨o(*ﾟ∀ﾟ*)o大好き～♡ でも鴨好きはやった事ないので 今年の冬、挑戦してみます٩( 'ω' )و

きー

ジュゼッペさん このマスクマンめちゃ旨でした✨ ジュゼッペさん こんな色のワインはお好きですよねー ワタシもめっちゃ好き❤︎ ホント好みの味わいでしたので 飲み切るのがもったいない〜と 思いつつ、飲んでも飲んでも 一切の抵抗感もなく 身体に沁み入ってく幸せの液体は いつのまにかなくなっておりました♪ また飲もっと（笑） そうそう、先日買った今月号の dancyuの “じんわり旨い赤ワイン” という特集に、このマスクマンや 先日飲んだ南アのテスタロンガが 並んで写った写真が掲載されてました。 （ワインについての記述はなし） ジュゼッペさんやみか吉さんが 飲まれていたジャンマルクドレイヤー も紹介されてまして 先ずは彼のアニマを飲んでみようと 思っています♪

takeowl

ayaka☆さん 試飲だったのですね。 この青いエチケットも素敵ですね✨ 何にあわせようかと思案中でした♪

takeowl

ユニッチさん あははーー 謎のマスクマンの正体は ユニッチさんでしたか（笑） 虎の穴で修行されたのですかね♪ 鴨は美味しいですよねー 鴨好きなので鴨すきも好きかも×3 早口言葉にしてみましたが 案外簡単に言えました。失敗（笑）

takeowl

bacchanaleさん 変なエチケット（笑） 直球ですねーー なるほど、自信があるからこその エチケット。あると思います♪ 因みに、この エチケットになった経緯として 先ずは “ブリュタル”というワイン について（今更かもですが）。 瓶詰め時に亜硫酸を使用する事を よしとしない生産者達が 自分達の攻めたワインをブリュタル という共通のキュヴェ名をつけて リリースするというコンセプトワイン で、フランス イタリア オーストリア スペイン等、国境も越えて色々な ブリュタルがリリースされてますが その多くが、鎌を構えた死神と 赤い血飛沫がデザインされた定番 エチケットを使用しているのですが （既存の権威に対するアンチテーゼ） コチラの造り手さんは死神エチケット ではない独自のエチケットを採用。 この2016は以前リリースされてた ものとは違うデザインになってまして なんでも、造り手さんの知り合いの ドイツ人女性の手によるもので 最初に届けられた女性の胸もとなどが 露わになってたデザインを気に入らず 再発注したところ（そのダメ出しに 気を悪くしたのかは定かではないが） 対照的な小太りで毛深い覆面レスラー が送られてきたそうです（笑） 味わいとしては セクシーな女性のエチケットでも ハマってそうですが、ワタシは このマスクマンを断固支持します♪

takeowl

wapandaさん インポーターさんは 野村ユニソンさんでしたね♪ 残念！捕獲し忘れでしたか〜 この薄旨ちゃんをwapandaさん にも、お試しいただきたいです〜 きっとwapandaさんもお好きな 感じの エキス感のスルスルワインだと 思います。 野村ユニソンさんの扱いで好きな 造り手さんがまたまた増えました♪ それにしても 野村ユニソンさんて、洋酒の 輸入販売はたくさん展開されてる 事業の中の一部門という位置付けで 本業とはずいぶんと離れている 事業のようにみえますけど 扱っている造り手さん達の顔ぶれを 眺めているだけで ヨダレがたまっちゃう素晴らしい ラインナップですねーー✨ （プレミアムワインの方は全く 手が出ませんが眺めるだけ。 いつか飲みたい〜 ナチュールの方は度々お世話に なっております♪） ワタシにとって 信頼の野村ユニソンさんです✨

takeowl

きーさん あはは〜〜 不思議エチケットシリーズ？ 素敵なシリーズですね〜〜✨ そのシリーズ気にいりました♪ なるほど！ 覆面の下の素顔は想像すら しておりませんでしたが 目元が優しそうで一見女の子かと 見間違う端正な顔立ちかも。 （それはそれで、首から下との アンバランスが可笑しい？！ 笑） 味わいからは そんな感じがピッタリきます♪ 鴨すきもいけますよーー 旨旨でした♪ ところで、話が変わりますが 今月のdancyuの後半の特集が “じんわり旨い赤ワイン”なのですが 「札幌にピノノワールを飲みに行く」 というページで、きーさん行かれてた さっぽろ藤野ワイナリーさんが 取り上げられてまして、ワイナリー の方のお写真が載ってましたので 藤野できーさんが会われた方も 登場されてるかもです♪

takeowl

これかっ！覆面レスラーの凶暴そうなヤツッ…(ﾟoﾟ;;

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miho_vinoさま あはは〜〜 コチラでございます♪ めちゃめちゃ優しい味わいでしたが エチケットがコレ（笑） 凶暴ってよりは、どこか可笑しい 佇まいにニヤニヤしてしまいます♪ ムダ毛濃いし（笑）

takeowl

イヤーーッ、顔から下は全く見ておりませんでした(>_<)

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miho_vinoさま ゾワゾワするでしょ（笑）

takeowl

あれ、これリピですか？ 前に見た記憶が… マサコさんのポストだったかな…

ジュゼッペ

ジュゼッペさん マサコさん大好きな ル トン デ スリーズですもんね。 でもコチラは去年のポストです（笑） その時にもジュゼッペさんには お越しいただいておりましたよん♪

takeowl