Le Temps des Cerises Brutal
ル・トン・デ・スリーズ ブリュタル

『No.806 攻めてる感が良い』 先週の金曜日の話。   娘が通う保育園で、月に一〜二回おにぎりの日がある。普段は白ごはんを持って通園(おかずは園で出る)するのだが、この日はおにぎり持参で、海苔やふりかけ等が自由になる。 そんな日は妻は娘が大好きな炊き込みご飯を炊いて、それをおにぎりにする。 だからこの日も炊き込みご飯をおにぎりにし、余ったご飯は夕飯に炊き込みご飯のおにぎりが出されるわけだ。 というわけで、この日の夕飯のメニューは…   ・炊き込みご飯のおにぎり ・野菜のグリル ・トマトと玉ねぎのサラダ   そして味噌汁といった具合。そしてこの日はフランスのル・トン・デ・スリーズのプリュタル2017年をお供に。この年のプリュタルはカリニャン80%にシラーが20%というセパージュで、なるほどいつもと異なる感じなのか。 抜栓しグラスに注ぐと、以前飲んだ時とは異なる色合い。ちょっと濃いめの赤黒さ。香りの方は赤黒系の果実の香りに少しだけ漢方的なニュアンス。あと土っぽさも少々。そして一口...おぉ、以前飲んだサンソー100%とはだいぶ異なる...まぁ当たり前だけど。 ル・トン・デ・スリーズらしい軽快な飲み口こそ健在だが、野性味が強く、スムーズな飲み口というよりは少しざらついたテクスチャー。明らかに攻めてる感が強い。これ、おもろいなぁ。 攻めてる感が強い風合いだが、元々の持ち味である軽快感で、食事の邪魔はしない感じかな。ただ今日のような野菜主体のメニューよりは少し肉っ気のあるメニューの方が本領を発揮するんじゃないかなと思ったり。かしわ飯のおにぎりには、妙に相性良かったり。 カリニャンの骨格の確かさにシラーのスパイシーさ、そしてル・トン・デ・スリーズの手品のような手腕で、面白い一本になったのでは...なんて偉そうに思ったり。 この攻めてる感はなかなか好きだなぁ。ごちそうさまでした！

好きなやつ。

『No.565 ブリュタル、お前もかよ！』 土曜日。休日。今週は結構気が張っていたことが多かったせいか、娘を保育園に送っていって、所用をいくつか済ませて、家に帰ると、ぐったりな感じだったので、流れに任せてベッドに倒れ込み、しばし午睡...30分くらい寝たかなぁ...なんて思ってたら、3時間も寝てた... あぁ、寝過ぎた。 そして、娘を迎えに行き、夕飯作りに勤しむわけで。 そんな今夜の夕飯メニューは... ・きのこと鶏肉のグリル ・鶏ひき肉のトマトバジルソースショートパスタ ・ツナのキッシュ(市販品) きのこを大量に調理すると、なんだか秋だなぁ...と思う辺り、僕は単純な人間なんだなぁ。それはそれでいいとして。そんな今日は大好きなル・トン・デ・スリーズのブリュタル・ルージュ2015年をお供に。サンソー100%のこの一本。ようやく飲める時が来てボクはめちゃくちゃ嬉しいなぁと思ったりするわけで。 グラスに注ぐと、淡い色合いにびっくり！これはロゼじゃないか？ってくらいの淡さ。もしくはトゥルソーみたいな。そしてシュワシュワーっとこれまた淡いガス感。香り的にはベリーやチェリーのようなチャーミングな果実香。そして一口...うわっ、淡い色合いの液体感とはまるで逆の旨味たっぷりな飲み口。これはすごいな。酸味も柔らかでスムース。ストレスなくスルスルルと飲めるなぁ。 木苺やチェリー、出汁っぽさも相成って、今日のきのこのグリルとはドンピシャの合い具合。良いっ、実に良い！好きな作り手だからついつい贔屓しちゃいそうだが、これは贔屓せずとも自分のどストライクな味わい。 飲みながら、ついついブリュタルお前もかよ！とさまぁ〜ずの三村氏風にあの名言を言いたくなる...なんかしょうもないけど。それにしても美味しいサンソー。ただチャーミングなだけでない、しっかりした旨味も感じられる...流石アクセル・プリュファー！ごちそうさまでした！

雨も風も強まってきたので大好きなコレでまったりと。

平成最後の夜は その4

4〜5時間で飲むのに良かった。少し前なので備忘録。

ンマ

ンマすぎて、笑ってしまう。

ヤバい。１人で１本空く。 梅チェリー、最後の澱部分に旨味と香り要素が詰まって旨い！ スプーンですくって食べるか 最後はシェイクでいてまえ❗ 自然派ワイン満開‼️

家飲み。うまい。うまい。。

すごい色！薄い色だけど旨味しっかり。薄旨の極み。

夕べサンソーラブが止まらなかったので、買ってきた。リピのブリュタル。うーん、マイウー。今日は新鮮なタラキクが安かったので、軽く湯引きしてマリアージュ。サンソーサイコー(^^)

ラングドックでこんなに軽やかジューシーな赤が出来るだなんて、いつも不思議に思う。 2日目はずいぶん豆が強調されるので、その日に飲むのが最適かな。 少し高いと思う

ザ！！ 好きな人は好きなやつ

ブリュタル 2016 ル トン デ スリーズ サンソー 100% 昨夜に続いてラングドックのナチュール。 ポップでカラフルでシュールなエチケット。 謎の覆面レスラーのムダ毛も気になりますが さて味わいは？ ……もの凄くウンマい薄旨赤。 少し濁りのあるオレンジがかったロゼ色の 赤ワイン。微かに小さな泡が弾けてます。 チャーミングなラズベリーの香りと どこまでもスムーズな飲み心地にうっとり。 トマト出汁 イチジク ザクロ プルーンの 柔らかな風味に溶け込む渋み。 この渋みが全体を綺麗に纏めている感じ。 もったいないけど、 足が速いとの噂なので飲み切りましたが もうまた飲みたくなってます。 あわせたのは ワイン鴨すき、トマトバルサミコ 〆はパスタにしました。 ワインとお料理めっちゃあいました〜

ラベルの印象とうってかわって超薄旨。とても赤とは思えない色彩（笑）。そして、とても繊細なバランスのワイン。 赤系果実の香り。含むとガスのピチピチを感じた後、しみじみとしたエキス系の旨味が舌を支配。その後、奥にある果実味がじんわり現れる。アルコール度数の低さとその果実味より、とてもスムーズかつチャーミングな飲み口。

やっぱり超好き！ でも、早速豆が見え隠れ…

ピチピチのフレッシュ感でスルスル。 抜栓1時間くらいで微かにマメ感がでるけど，その頃には飲みきってるなぁ。

最高に好きなやつ！

長女の誕生日につき攻めのワイン。ルトンデスリーズのブリュタル。エチケットが変わったのかしら、かなりのインパクト。やっぱ攻めてるわ。 あー！あー！あー！これもマイウー♪ナンボでも飲める、永遠に飲める！やっぱサンソー好きだわ〜(^^) リピしたい！

酸味もあって、とっても好み。やや豆ってきてる。今日で飲み切らないと美味しくなくなっちゃう。

アクセルのブリュタル ロゼが飲みたかったので 赤ワインだけれど ほとんどロぜと言う前評判の こちらのワインを 何時も手に入れてから半年くらいして 飲む私としては 珍しく お家に来たばかりの新しめのワイン グラスに落ちる液体の色が透けて見える くらいに薄い色 エチケットがなかなか面白いんだけれど エチケットのオレンジっぽい色が グラスの中に集まった液体と同じ色でした！ フュ デ ロワに通じる癒し系 少し発泡 舌の上で弾ける トマトのような 溌剌さ でも ちょっと物足りないかな 早めに飲みきってください とのことで 私にしてはボトルを2日で飲み干しました！ アルコール度 10.62(何故に小数点？ で楽勝でした (^-^)v

飲みたかったやつ飲めた！ 甘くなくてファンキーさもあって、すごく好きなやつ。白ワインだと思ってたけど、コレ赤なの？

Le Temps des Cerises / ル トン デ スリーズ

ル トンデ スリーズ のブリュタル サンソー100% お気に入りで 最後の1本 飲んだら エチケットの視覚効果もあるのか... 陽だまりのようなワイン って思いました 舌が痺れるような 妖艶な赤ワインも好きだけど こんな淡くて繊細なワインも また好きなんだなぁ

代々木上原サンカントサンクにて シャバっと微発泡

ほぼ半年ぶり の再会❤︎ル トンデ スリーズのブリュタル サンソー100% 口に含んだら舌に発泡感 少し鉄のニュアンス 前回より少しドライに感じた 甘みとあと口のほろ苦さ チャーミングでスルスル飲めちゃう

薄旨。てか、薄い！けど後からジワジワ系。ほんのり微発泡で、夏に飲むには良いね。ガブ飲みとか、夜に少しだけ飲みたい時とか。

んまいっ！

赤の自然派。 これは爽やか。マイウー♪