シャトーメルシャン笛吹甲州グリ・ド・グリ。 甲州のオレンジワイン。 澄んだ輝きのあるやや淡いトパーズ。粘性は控えめ。 香りは開いていますが、ボリュームは少なめです。リンゴ、白桃にグレープフルーツのような苦っぽい香りに、パンドゥミ、それに花の蜜のようなかすかな甘さを感じさせる香りもあります。 パンドゥミの感じからして、シュールリーしていると思われます。 アタックやや軽めで、ソフトな甘みと爽やかな酸、緻密なタンニンがあります。タンニンと酸が長めの余韻を残し、余韻に一番甲州らしさを感じます。 アルコール11.5% なかなかおいしいです。 温度が上がってきたら、大きめのブルゴーニュグラスなとで飲んでもおいしそうです。 …と思って、ブルゴーニュグラスにしてみましたが、しばらくは還元的です。20分ほど経つと、開いてきて、とてもよい香りになります。

しみしみ