次はクロ・デュ・ヴァルのカベソー 濃いダークチェリーレッド。 カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーのコンポート、インク、樹脂、甘草、バニラの香り。ボルドーに比べ陽気で甘い香りが漂います。 アタック強め。まろやかな甘さがあり、オイリーな食感。タンニン強めながら熟れていてしなやかです。 安定の味で、ボルドーの後に、ちょっと甘さも感じたいというときに飲むのにぴったりかもしれない(^^)

しみしみ