抜栓直後は蜜ぽい香りに柔らかい甘味。 クリーミーな樽、ピーチ、レモン感や柑橘、樽から来ていると思われるナッツ的と言うか乾いた種感、水分がしみた杉板、時折燻香ぽさなど。 若さゆえ〜♪はジャガーズ。 味わいのまとまり方やタンニンに若さゆえの微小な引っ掛かりを感じるが時が経てば中々のまとまり方を見せる。2.65 料理は、カジキマグロのムニエル、ほか。

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