振休とはいえ、朝起きたら拍子抜けするほどの静寂。 そしてときどき響く乾いたスコップを引っ掻く音。 カーテン開けました。想定外に外は真っ白でした。もーなんて日だ(T0T) 仕事は早めに切り上げ、コルクを引き抜く。 シャルドネは大好物ながら シャンパーニュ、スパークリングワインとしてのブラン・ド・ブランはしょうじき不得手なんですが、、このワインは(ﾟ_ﾟ) 軽やかでクリスピー、 アルコールのボリュームは控えめながら、 果実の厚みと深みに撃沈(笑) 表現陳腐ですが(^^; アップルパイ、桃のピューレ、白い花。 アフターの膨らみ・厚みに眼が覚める(^^; 加水してない日本酒(原酒)のような濃密さを感じる。 飲まず嫌いを転換する、良いきっかけになりました。 明日は晴れるといいな★

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