友人とワインを頂きながらの夕食。 続いては友人からで、ドメーヌ・ジャン・クロード・バシュレ・ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ2012年を頂きました。 少し熟成を感じる美しい黄金色。 スモーキーでナッティ、甘いカラメル系オークが香り、ジャミーなシトラスのしっかりとしたアロマ。 美しいボディで高貴な甘い果実。スパイシーなファインな酸味から長い余韻に香る美しいミネラル感。 全体的にボリューミーですが、とても各要素がバランスよく調和して、正にグラン・クリュの風格をきちんと持ち合わせた素晴らしい出来栄えでした。 丁度良い熟成の域に入っていますが、とてもアプローチしやすくある意味飲み頃ではないでしょうか。

Marcassin

Marcassinさま ジャン・クロード・バシュレ、いただいたことが無かったと思いますが、こちらも良い熟成で美味しそうです。 やや早めに熟成を迎えるタイプでしょうか。 GCのボリュームと品格、本当に良いですね。飲みたい！

hintmint3

hintmintさま ありがとうございます。 私は以前一度どこかでJCバシュレ頂いたと思いますが、少しシャバシャバ系でフルーティなイメージだった様な。。。 でビアンヴニュは今は亡き白猫様が飲んでいらしたので怯えていました。現代的な作りの良いグラン・クリュでした。 バシュレの系図は白猫大全参照して頂けばと思いますが、やはり私はジュヴレのドニ・バシュレが1番好きです。

Marcassin