l'escargot 巨峰 弥彦
レスカルゴ

l'escargot 弥彦 巨峰 2018 レスカルゴ　 弥彦（やひこ）巨峰 ゆーも様からいただいたチビチビボトルのエスカルゴ♡♡♡ 今日もいただきます。 美味しいです。 自然派らしい香り。果物。柔らかな酸。 口に当たる感覚が気持ちイイ♡ 坂爪ワイン好きかも！ 中華鍋で作るいい加減なクリームシチュー。 vinicaオフ会@長岡でいたおみやクッキー。 次日の新聞に熊が‼︎ どう見ても道に迷って帰り道を聞いているようしか見えません。 中のお巡りさんは、ずいぶん恐ろしかったと思います。 (ﾟoﾟ;;

ゆーもさんとの交換ワイン レスカルゴ 巨峰 弥彦 2018 濁りのあるオレンジ。 冷やし目からスタート、淡麗辛口。おお！結構ドライですね！ 温度が上がってくるとジュワッと旨味も。 余韻はスッキリ苦味。 美味しい✨✨✨✨ 大根の白ワイン煮 ブロッコリーと鶏ミンチのバッケリ 大根にもパスタにも良く合ってくれました〜！ ゆーもさん！！美味しいワイン！！ありがとうございました〜！！！ 感謝✨✨✨ 2日目！！さらに旨味も増し増し！！！

「レスカルゴの2018巨峰　弥彦」 昨日はお休み前のお疲れ様で、ゆーもさん☆から頂いたワインを開けました⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ 少し頂いてから間があいたのは、スッキリとしたお天気の元で飲みたいのと、そしてお疲れ様のご褒美ワインと考えて昨日にしました〜♫ 日本のワインらしく優しく、しかしスッキリとして果実味も感じ大和撫子のようなワイン♫でした♡ お豆さんは頂いた時すぐ食べてしまいましたがあまりの美味しさにいっぺんに完食♡ 隠れてないで表に出てきて下さい〜٩(´ᵕ｀)و お疲れ様の鰻と一緒に❣ ゆーもさん☆貴重なワインとても美味しかったです♫ ( ∗ᵔ ᵕᵔ) ˶ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ ♡ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡♥ ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ〜♡

【紐付け一番乗り】15本目 ゆーも様のご配慮で初紐付けをいただきました。 改めて感謝申し上げます。(^_^)v 本日は業務の関係で久しぶりの平日家飲み。 ゆーも様からワイン会で持ち込みしたシャンパーニュのお礼ということでいただいたレスカルゴの2018巨峰　弥彦ロゼをいただきます。 地元産のワインですね。 温度は迷いましたが、とりあえず冷蔵庫に移して冷やしてからいただきました。 色は少し濁りがうかがえる薄めのオレンジ。 澱も結構沈積しています。 香りは冷やしていた為もあってか、最初は大人しい感じで生の葡萄ジュースを思わせるフルーツの香りが仄かに。 アルコール度数も11%ということで、ボリュームはなく、ラベルの説明の通り、淡麗といった感じですが、辛口ながらじんわりと甘いフルーツの味わいも。 温度があがるに連れて違った面も見せて表情豊かに感じます。 半分は明日のお楽しみに。(^_^) ゆーも様、ありがとうございました。 【5/31 二日目】 香りは控えめながらリキュールっぽい香り、味わいも甘味を増しています。 ボトルの底の方にいくと旨味が増して感じられたり、仄かにですが、ビネールのシ・ローズを彷彿させるところもあり、良いですね。 【その他】 レスカルゴさんのサイトを拝見しましたが、お洒落にまとめていますが、ワインの情報が乏しいのは残念です。 ワインやワイン作りへの想いが感じられません。 巨峰弥彦は美味しくいただきましたが、サイトを拝見して飲みたくなるのは同じくゆーも様からご紹介いただいたドメーヌ・ショオさんですね。 作り手の想いや息遣いが伝わってきます。