Chanmoris 巨峰ロゼ
シャンモリワイン

非常に軽く水のようです。 香りはフルーティーで甘い匂い、だが甘みは少なめ、酸味はやや強い、苦味やえぐみは少ない。 食中酒だなという印象。スズキのムニエルに非常に合った。

盛田甲州ワイナリーの シャンモリワイン「巨峰ロゼ」。 山梨県産巨峰種100% 香りは弱く、開けた最初は結構甘く感じた。 ただ、甘味が後を引かないので割とさっぱり。 飲みきれなくて、冷蔵庫で4日後に飲む。 香りは相変わらず弱いけれど、甘味が熟れた感じに なっていてあっさりとした風味のワインになった。 キンキンに冷やして飲んだほうが好みかな。