Zinzolin
ザンゾラン

御徒町の羊肉のお店で飲んだ。 多分苦手な葡萄種含まれてるけど、友達と美味しいもの食べながら語らって飲んだから気にならない！ オーセロワ（マルベック）40%、シラー30%、カベルネフラン20%、メルロー10% ネットより「カオールに 22ha の土地を購入したヴァレリー、4 品種を除梗しセメントタンクで 5 日醸し後プレスしセメントタンクで 1 日に 2 回ピジャージュを施しながら発酵、セメントタンクとアンフォラでマロラクティック発酵・熟成しました。ブラックガーネット色、カシスやブラックチェリー、木材の香り、引き締まった酸とじわじわと拡がるタンニン、ブラックベリーのニュアンスもアフターに楽しめます」とのこと

オーセロワ 最近、パタパタで頂いたコメントを返すの遅くてごめんなさいm(_ _)m コメント返すの おせーろわ　？

こちらのワイン、品種はオーセロワ(マルベック)40%、シラー30%、カベルネフラン20%、メルロー10%とのことです。 とても濃い赤紫色で透明度は少なめ。開けたては山葡萄のような香りがしました。時間とともにナッツの香りやカシスなども出てきます。 頂いてみると酸味は控えめなのに、矛盾してますが甘酸っぱいような味わいです(笑)それと少し苦味があります。 開いてきてからが美味しくて、甘華やかな状態に変化しました。果実味がどんどん湧き出てきて旨味も感じられてうんまいです！ そんな感じのワイン。