Yamabe Winery Pinot Gris
山辺ワイナリー ピノ・グリ

夏にピッタリ！ 清々しピノグリ(*^.^*)

マスカットの香りがストレートに来てそのあとバニラ、カシューナッツの香り。ブドウ味があるが、少し刺激のある辛口。中トロに塩、わさびにぴったりだった。

5本目。 山辺ワイナリーのピノグリ2018です。 このワイン、去年温泉に泊まった時に夕食で飲んで 美味しかったなぁと感動したワイン。 その時は購入してこなかったんですけど、実は家にストックがありました。 うん、やっぱり美味しいなぁ。 バランスがいい感じ。 ピノグリ4本、全部味わいが違いました。 美味しかった✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ みんな違って、みんないい。 ピノグリ祭り終わり！ 最後は赤を開けます！

なかなか酸が高めのピノ・グリでした！

遅い夏休みを取りまして、 県内の温泉旅館に泊ってきました。 夕食は和食とフレンチが選べますが、こちらはフレンチの評判がとても良いそうなので、フレンチの夕食に。 長野県産ワインの品揃えも赤、白4種類ずつグラスで頂けるので、地元の山辺ワイナリーのピノグリをグラスで。 以前、上田のスーパーで買った同じワインの2013が、全然美味しくなかったのです。 あれはきっと、保管方法の問題か、飲み頃を過ぎていたのでしょう。 今回の2017、すっごく美味しかったです。 私の好きな方向性のピノグリ。苦味もない。 すごく好きー٩(๑> ₃ <)۶♡ 買って帰りたかったけど、ワイナリーお休みのようでした。。。 （ワインヲフヤシテハ、イケマセン！） 結果的によかったのだ。 最後の写真は、ウエルカムドリンク♡ ※1枚目の写真はホームページから拝借しました

信州松本の山辺ワイナリーのピノグリ2017は微かにグリーンが残るイエロー。 香りは穏やか、クリーンでまだ若い。赤い林檎、蜂蜜、黄色い花に上品で控えめな樽香。 塩味を伴った果実味が前面に出るアタック。オイリーな果実味と釣り合う高い酸、樽のトーストフレーバー。アルコール感はまだ溶け込んでいない。 シンプルだが上質なワイン。少しオイリーなシャルドネと言われたら分からないかも。

長野にワインを飲みに遠足…いや、そうではなく仕事です！（キリッ笑）いや、笑うところではなくて、列車に乗るにも、座席の消毒とか、いろいろ大変なんです… でもワイン天国の長野に着けば、苦労も吹き飛び、美味しいワインに心も和みます。山辺ワイナリーさんのピノグリ2017。へ〜、面白い！これがピノグリ？と思う吟醸的な酵母が香ります。日本のワインだなぁ。 温度が上がっても香りはそんなに立ってきませんが、微かに柑橘とナッツの香ばしい感じが。優しい果実味がして、いまの気持ちにそっと寄り添ってくれます。ひとり旅も寂しい時があるんです（笑） あ、蜜柑かな。蜜柑をつまみながらお酒を飲んでいるような一瞬がよぎりました^_^

松本市入山辺 山辺ワイナリー　ピノ・グリ2016 自社畑のピノ・グリ100% 乾燥ハーヴ、リンゴにメロン、洋梨、白い花などのアロマ。 リンゴ飴のような甘さとしっかりとした酸味がバランス良く口の中に広がりまた(^_^*)

山辺ワイナリー ピノ・グリ 2016 予約の取りにくい名店② 此方もお勧めの白～少し苦味と果実味～スッキリしています！ メインの土鍋ご飯～めざしと 共に❗ 美味しく頂きました✨

山辺ワイナリー試飲 気になったワイン。 しかし予算が…とういことで購入したのは…続く

山辺ワイナリー ピノグリ♪ 苦味が立つ感じ。 これが特徴なのかもしれないけど、 私にはちょっと苦すぎた。 期待値が高かったから、 すごく残念。。。 追記 2日目 昨日の苦味はどこへ…？ と言うくらいあっさりした感じに 変化しました。 これなら飲める。

長野のピノグリ しっかりとした味と余韻!

長野のピノグリ 日本のピノグリは個性が定まらず、消去法でないと当てられないかも(° o°)! 最近飲んだ日本のピノグリの中では、奥出雲のが好きだったので、これはまあ、普通に美味しい日本の白ワイン(・∀・)

カシーナ・カナミッラのペアリング(笑)。カペッリーニと・・・。

信州ワインサミットにて 山辺ワイナリーのピノグリ

白の4番目 日本アルプスワインヴァレー 山辺ワイナリー ピノ・グリ2014 山辺ワイナリーのワインは何種類か、飲んでいます、アップもしていますがピノ・グリはお初です。 城戸さんのピノ・グリもさすがですが、山辺ワイナリーも中々、やっています(*^_^*)

京都へ。なかひがしでのワイン2杯目はピノグリ。いっぱい目が粘度もあり熟成感も楽しんだのに比べて、こちらは酸も口当たりも軽やか(^ ^)。最後はなかひがし名物アルデンテ。ほう葉の中は北海道産あらまきシャケ。

山辺ワイナリー ピノ・グリ2014

連休に行った長野でお土産に購入。実は日本のワインで好きな味には中々出会えず仕舞いで苦手でした。が、こちらのピノグリ、品の良い清涼感、フルーティーで余韻も長め。好みのバランス♪ 日本のワインも開拓してみようかな♪

先日ワイナリーで選んできた1本。

Ⓜ︎Point68点。 気温25℃ 上質なブルゴーニュブランと間違えそう。 ピノグリ、、、 全然分かりませんでしたξ スモーキーでレモン、若いすもも、タイム。 温度が上がるにつれ少し甘みも。 今まで飲んできた日本のワインに比べると かなりフルーティー系だった。 オリーブと高菜にあった。

１３日は振替休日をいただいて、新幹線&レンタカー利用で、千曲川ワインバレー南側のワイナリーをワイン友達と一緒に巡って来ました！ 梅雨の中休みに、とっても素敵な体験ができました♪ ご一緒していただいたお二人に感謝(__) こちらのピノ・グリは、軽井沢駅のオーデパールで３人で昼飲みしたもの…日本のピノ・グリとは思えないしっかりした味わいの一本でした❤(^ー^)

あらっ！ これね……いいね 味噌仕立てのお鍋に合わせるのはぁぁぁと考えてこれを引っ張り出しましたが。 うん。 やっぱり悪くありません。

色は少し緑がかった淡いイエロー。 まるでグレープフルーツのようなワイン‥芳醇な甘みに、優しい酸味、余韻にほんのりな苦味。いいバランスです！ 余韻長めでこれはとってもおいしい(*^^*)予想以上でした！ バターの香りってのを初めて体験❤️ レモンの香りも。 お誕生日に頂いた刻印入りソムリエナイフおろしました！ 今までイオンで300円くらいで買った柄がプラスチックのやつ使っていたから重量感が慣れない‥怪我しないように気をつけよう(^◇^;) ちなみにvinicaのHNはsnow☆ですが、わたしの本名はゆきではありません。笑 【追記】 4日で飲みきり。 その日〜2日目に飲むのがいいんだろうな(^^)

もう自分自身がぐだぐだな感じですが・・・ これも面白い味わい。 軽いピリピリ感のある酸味。

まさか国産とは、、

酸マニアにはたまらない!!