Vinosia Santandrea Taurasi
ヴィノジア サンタンドレア タウラージ

ヴィノジア サンタンドレア タウラージ 2016

恵比寿のワインバー

果実味豊かなタウラージ。タンニンは控え目。

我が家の鴨会にて。確かテルツィーナで飲んで美味しかったやつだった気がする、、、 後半記憶があまり、、、でも美味しかったから空瓶になったんだろうなー。

カノフィーロでいただいたエレガント系 香りが大好き味も大好き！

タンニンがやや太い感のある味

デパートのワインイベントで試飲した時の印象が良かったので購入しました。コスパ良いワインと思います。

鴨鍋に合わせてみた

スティルワインの初飲みはタウラージで まだ出会いからは数年ですがいつも感動してしまう 南イタリアで？この味わい？どうやって？ いつか訪問してみたいものです

イタリア南部のカンパーニャ州DOCGタウラージ、ヴィノジア タウラージ サンタンドレア2016(量り売り)。アリアニコ100%。 色味は濃いガーネット、香りは濃縮感あるブラックベリーとブラックチェリー、ホワイトペッパーのやや丸みあるパイス香、革香や樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味に柔らかなタンニンと、果実感とバランスの見合った程よさの爽やかな酸味。 タウラージは南のバローロとも言われるしっかりとした骨格のワインだが、そこはモダン・バローロならぬモダン・タウラージのトップ生産者のワイン、厚みあるもののイタリア南部らしい開放的な表情を持ち合わせており、するすると気負わず頂けるワイン。 ワイン本体の話から逸れるが、今回頂いたのは量り売りで入手したワイン。たまに小瓶で量り売りするお店はあるが、今回はパウチに入った完全密閉の量り売り。ソムリエ氏によると、ひと月ほど持つとのこと。 一人で一本空けるのは厳しいし、そもそも多数の種類を少量ずつ飲みたい、というニーズにピッタリな、斬新なサービス。 シルバーで宇宙的な外観にワインボトルが書いてあり、見た目から話題にもなる。Zoom飲みの話題にちょうど良い。

自宅。 果実味多しタウラージ。 美味しいけど私はもっとミネラル感があったほうがいい。

アルコール：14%

南イタリアの??タウラージ。

アリアニコ比べ。これはタウラージ。 ワイン始まりの思い出のワインです。

今日は、南イタリアは、カンパーニア州の、タウラージ、サンタンドレアヴィノジアの15、アリアニコ単一です！タウラージは南のバローロとも称される偉大なワインのようですね！ 濃いルビー色。 ブラックベリー、プルーン、仄かにスパイス、あと皮革の香りがわりとしっかりとれます。 ファーストアタックは、凝縮した果実味と、しなやかなタンニンが、一緒にギュッと来る感じです！ん？この表現最近したばかりだな。。シャトーカマンサックの表現でした。カマンサックのミンティな感じはないし、タンニンは比較的ざらついてますが、近いですね。メドック5級に劣らないポテンシャルです。 皆さん木曜日、お疲れ様でした。私も疲れているので、お酒がまわるのが早いですが、ワインタイム楽しんでいます。皆さんも素敵なワインタイムをお過ごしください！おやすみなさい！

黒果実、プルーン、レーズン。黒胡椒。レザー。キャラメル、コーヒー、樽。 滑らかで濃密な果実味。酸味はしっかり、タンニンは柔らかいが大分強め。渋みは穏やかながらスパイシー感は程よい。 序盤にタンニンが爆発して、余韻までじんわりと続く。 タウラージ。南のバローロ。 個人的にバローロ程の透明感は無いが、濃密さを伴いながらバランスが秀逸なワインという印象。当然非常に好み。

タウラージが好きなんかもしれん。 色からして美味しい！ また買いたい✨

飲んだことないD.O.P飲んでみよう企画 白胡椒と称していいのか？独特のスパイスを感じる。 ブラックベリー系とシガー？、レザー、バニラ 南の方だけれどしっかり酸あり。果実味は少しこなれ旨味へ。タンニンは強いがなめらかになりつつある。 おいしいですねタウラージ

ある方にイタリアワインで最低限飲むべきものとして挙げられたバローロ、アマローネ、キャンティクラシコ、タウラージ。 初アリアニコ。甘み、渋み、重み。花の香り。 2日目3日目も美味しくいただけました！

抜栓直後は舌がギシギシするほどタニック。 デカンタに移して時間を置くと香りは穏やかながらもブルーベリーの力強い果実味でスペインっぽい雰囲気。 更に開くと樽香やシナモンのようなスパイス感が全面に出て来て、酸が全体の骨格を支える。 味の変化を楽しみながらチビチビ飲むと楽しいワイン

2013タウラジ

開くまでに時間がかかるけどその変化も面白いですぅ

抜栓1日後 ガッツリ濃いめだが、タンニンが渋すぎず 程よく酸味があり、まろやか 爽やかさもある

色は、黒に近い赤。 香りは、とても重みがあり、スパイシーさ、酸味が少しある。 味は、抜栓直後は、酸味が強く、固い。２日後、３日後がのみごろと思われる。 余韻は、酸味強く長く残る。

イタリア南部のカンパーニャ地方、アリアニコ100%、ヴィノジアのタウラージ サンタンドレア2013をグラスで。 同じ銘柄/ヴィンテージを、過去別のお店で頂いており、2回目のグラス。 色味は濃い赤で光を通さない。香りは樽香、革香の熟成感ある香り主導、かすかにプルーン。 飲み口は抜栓直後であったためガッチガチに閉じている。過去頂いた時は口に含むとジャミーな果実味をしっかりと感じて美味かったので、恐らくお付き合いするまでに時間がかかるワイン。 ソムリエ氏にオーバーにスワリングするよう指示頂き、30分くらい頑張ってみたものの、心を開いてくれず。事前に抜栓をお勧め。

マッチョでセンシュアルで魅力的！ なぜかスーツにサングラスのイタリアンマフィアを連想… 微かに紫がかった濃厚な色調に、熟した黒系果実や黒オリーブのような濃厚な香り。木炭のような、香ばしいとも刺激香とも言えるようなニュアンスが、ピリっと引き締めている。 味わいもトロッとした舌触りに、豊かな果実味に包まれた柔らかなタンニンと、アルコールの余韻が心地良い。

イタリア南部のカンパーニャ地方、アリアニコ100%、ヴィノジアのタウラージ サンタンドレア2013をグラスで。 色味は濃い赤で光を通さない。香りは樽香、革香の熟成感ある香り主導、かすかにプルーン。香りだけだと一瞬気難しいか？と身構えたが、口に入るとあら不思議、ジャミーな果実味がしっかり感じられ、また柔らかいタンニンと優しい酸味で、香りと味わいの二面性にびっくり美味しい。 ジキルとハイド、とまではいかないけど、ツンデレなワイン。なかなか面白美味しいワインでした。

red wine

名古屋にて 野鴨 兎 鹿 雉 とともに

居合わせたお客様からのお裾分け(*^^*)