味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Vinaltura Espuma Rosé Brut Nature |
---|---|
生産地 | Mexico |
生産者 | |
品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Chardonnay (シャルドネ), Syrah (シラー) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2021/05/20
この間ケレタロのワイナリーで買ってきたロゼ泡 ブリュットナチュレなのでロゼだけどかなりドライな味わい 赤いフルーツとイーストの香り 若々しい瓶内二次発酵 泡には元気があり、持続性は高い ケレタロはスパークリングワインの産地として知られているけど、その実はスティルワインの方が多い気がする スパークリングのイメージは、フレシネのワイナリーがあるからなんだけど、まだメキシコ産フレシネの泡は飲んだことがないf^^*) スパークリングを造る設備にはお金がかかるので、Cava57などは泡だけフレシネの工場で造っているらしい でも、Vinalturaは独自の設備を持っているそうで、どうりでゲヴェルツのメトドアンセストラルなんかも造れるわけだ! って、まだ投稿してなかった(大汗)