Villa Matilde Tenute di Altavilla Greco di Tufo
ヴィッラ・マティルデ テヌーテ・ディ・アルタヴィッラ グレーコ・ディ・トゥーフォ

ヴィッラ・マティルデ・グレコ・ディ・トゥーフォ 本日の白はイタリア。 程よいボリュームある液体のアルコール感 決して重くなく、かつ、サラサラしすぎず、 なめらかで、粘性が豊かにグラスにまつわり、 ほどけていくような果実味 白桃、洋梨のようでもあり、柑橘系でもあり ふくよかさのある丸みある辛口白 酸味のありようが柔らかく、とても心地よい。 おしゃべりに夢中で忙しくて ワインはこれでおしまい。 いつもはワインがメインという事が多いけど 今日はワインは脇役。 それでも、彼女と一緒のこの数年は、必ず、 白ワインが私達に寄り添う。 あのワイン飲んだあの時…と、思い出す。 そんな、ワインの似合う女性で、 ずっといようね、と いつもお互い確認しあってまた今度ね、と…❤️

Greco di tufo Tenute di altavilla 2017 Villa matilde しっかりした酸、白桃、トロピカルフルーツ、ミネラル、重油

エルヴァージュのワイン講座で。 今日はイタリアワインと食事のマリアージュ。 あまり強くないけど、 柑橘、トロピカルフルーツ、小花のようなアロマ。 薄いイエローグリーン。 ほどよい酸味、甘くないけどフルーティで、 わずかに苦味。

グレコディトゥーフォ 桃の香り。シャープな酸、しっかりミネラル。美味しい。 いつものバーにて。転勤で東京に戻られたＭ氏来訪。話が弾みます。

会社のﾌｪｱｳｪﾙﾊﾟｰﾃｨｰ@横浜

久しぶりに妻とベラピッザ。 泡、プロセッコから入って定番のブラッターチーズとピザナポリターナ、その合間にイタリア白をボトルでオーダー。 店内照明の影響もあるが、色は薄いゴールド。 店員が香りの良さを強調し、ワインリストの紹介にはアプリコットとの記載はあるが、それほどでもない。しかし、口に含むと一気に香りを感じる不思議な白。クリーミーなトウモロコシ、あるいはコーンスープ。これは紹介に記載されていたアーモンドか？ 後味に苦味と酸味を感じ、青リンゴとも言える。

4番煎じくらいの緑茶の色 枯れかけの青リンゴ、カマンベールチーズ、クリーミーなトウモロコシのかおり から苦いはちみつ、薬、細かい泡でできてるかのようね優しい酸味 キリッとシャープなフィニッシュで白のわりに余韻がある

リンゴ、白桃、ライム 爽やかな香り ほどよいキレがあるので料理にも合わせやすい

陽気な感じのするイタリアらしい白。美味しい！

グレコディトゥーフォ 果実感、ミネラル感。