味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Valiano Chianti Classico Riserva |
---|---|
生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2019/04/25
(2012)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
DOCGの タグ? ラベル? エチケット? に引かれて購入、上手な評価は出来ませんが、Like
2019/03/09
(2012)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
いわゆるふつーのキャンティクラシコを飲んでみたくて2000円。黒鷄のキャンティクラシコマークがオシャレ。バラの香りとローズマリー。かすかなサクランボで果実味はかなり抑制されている。全然甘くないし、渋くないわけじゃないけど収斂性はあまり感じない。これがシルキーなタンニンというやつか。味も単調ではないし上質さはよくわかるけど、どうしても味の中央が凹んでいる感じで旨味が足りない。翌日に期待した所、2、3日目は多少ドライさも軽減されて甘さが感じられる。ってよくよくラベルを見たら2012だった。タンニンのシルキーさは熟成由来?この価格帯で7年となると多少ドライになるのも致し方ないだろうか。
2018/09/15
久々の自宅。今日の夜はすっかり秋の涼しさなので赤を。ヴァリアーノ キャンティクラシコ リゼルヴァ。
2018/03/25
1980 イオン エグすぎない 花見だからよくわからない
2017/11/19
(2011)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
甘酸っぱさの奥に程良い木の香りが潜んでいて、それでいて果実味も後から出てきて、とてもバランスが取れています。ヴィンテージは2011年。 お肉にも悪くないけど、なんだか豆腐に結構合います。それもクリーミーな豆腐です。渋みが少し強くなりますが、果実味をしっかりゆっくり味わえる感じ。 でもデーツには叶わないかも。デーツだと香りが香水のように高貴な雰囲気に変化して、さらに香りがクリアになって鼻に充満します。 そしてやっぱり花のニュアンスが出てきて良いですね、キャンティ・クラシコ。 もう少し奥行きが欲しくなりますが、これはこれの特徴として楽しめます。ただ、ちょっと空気に触れたあとの時間変化が早いかもしれません。そこはデーツの力を借りて、また楽しめます。 そんな感じのワイン。
2016/12/08
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
今酔はヴァリアーノのキャンクラ(^-^) ドライフルーツや中国茶、ハーブの香りがあるでしょうか!? 味わいはコクのある甘味がド~ンきますね。酸味、タンニン共に丸く絡み合って複雑な余韻を誘います♪ 絶対マルゲリータと思いスーパーでゲット!出来合いでもOKでしたよ(^_^)
2018/10/16
2017/12/23
2016/04/28