Un Jour sur Terre
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Un Jour sur Terre |
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| 生産地 | France > Sud Ouest > Cahors |
| 生産者 | |
| 品種 | Malbec (マルベック) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ25件
2023/10/03
(2015)
価格：900円（ボトル / ショップ）
カオールで夫婦で作っている、ドメーヌ ル クロ ダンジュールのアン ジュール シュル テール2015 樹齢40年のマルベック100% 葡萄は手摘みしいわゆるグラヴィティフローで重量での優しい移動 天然酵母発酵で珍しいアンフォラで18ヶ月熟成 黒ワインと言う別名があるカオールのマルベックらしい黒みがかった濃い色合い 抜栓したてはやや血や獣ぽさがありましたがすぐに収まり、熟したプルーンの果実にスミレの花やハーブ感に最初の香りが落ち着いた鉄分ぽさ♪ 凝縮感ある果実味としっかりしたタンニン ただタンニンは強めながら大変に緻密さもあります カオールのマルベックは濃厚なので熟成が必要ですが、ちょうど10年近くの熟成で全体的にスムーズで絹のような飲み心地が素敵ですね！ 久々に本場カオールのマルベックを頂き満足(^^) こちらの2本を含むどれも美味しそうなナチュールワインセットを個人の方から落札 なんでも頂きものながらお酒を飲まないようで格安で譲って頂きました！ やはりワインも嗜好品なので興味がない、ましてやお酒を飲めない人にとっては価値がないに等しいので有り難く自分が頂きます（笑） 新鮮な鉄分たっぷりのお肉みたいなレバーや、キレイなサシが入った焼きすぎるとそのままフライパンの中で溶けてきそうな上質な脂の特上ロースを生ワサビに合わせて とっても合い、満足しかありません♪
2017/11/21
近所の焼き肉屋さんソウルに持ち込みワイン☆ かなーりしっかりボディにスパイシーな感じ。 シラーかと思って飲んでたらマルベックでした^_^
2017/01/20
(2012)
カオールにしてはマイルド
2017/01/20
1月ワイン会
2015/12/26
チョコレートのような濃さ。時間が経つと少し落ち着いたかな。
2015/05/20
価格：3,150円（ボトル / ショップ）
初めて飲むドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール。 カオールのグラン・ヴァンは3段目のテラスという細かい砂礫質土壌の堆石土の畑から成りますが、ル・クロ・ダンジュールでも7haの畑をすべて3段目のテ ラスに所有し、ビオディナミによって管理しています。 『黒ワイン』と一般的に呼ばれるカオールですが、荒々しさはなく絹のような、なめらかな質感に仕上げています。 濃いルビー色。 ベリー、チョコ、花の香り。 酸味少々。 タンニンも思ったより強くない。
2015/04/10
(2011)
フジマル2本目
2023/05/22
2022/06/14
(2014)
2022/05/18
(2014)
2020/10/09
2018/09/14
2017/12/01
2017/09/03
2017/04/25
(2012)
2017/01/21
2016/10/19
2016/09/20
2016/09/17
2016/09/13
2016/04/13
2015/12/24
2015/03/09
2015/01/10
2014/08/15
