Umanu Pinot Noir Niellucciu
ウマヌ ピノ・ノワール ニリュチュウ

某所の収穫お手伝いでの差し入れ コルシカ島の土着品種とピノノワールらしいです。 不思議な味でした。 抜栓してから少したつと美味しかったです。

香りが薄い。 遠くに甘いベリー系。 あと土っぽいのも少々。 飲むと舌でまず甘み、でも流してみると酸味あり。 紅茶かな、枯れた感じ。 もちろん土っぽいのもあり。 タンニンそこそこ。 いわゆるピノとはちょっと違う。 ピノを期待したら違和感あるかも。 ピノノワール 80%、ニルュチュウ20%らしい。

イル・ド・ボーテ ピノ・ノワール ニリュチュウ 2016 ウマヌ コルシカ コルシカ産ピノ ノアールだけで作られていて、ジューシーな果実味、爽快な森の香り、豊かなコクも楽しめます。 挽き肉ともやしとピーマンのピリ辛炒め 他、合わせました。

酸味あり

コルシカの赤 ウヴァル / ウマヌ ピノ・ノワール ニリュチュウ イル・ド・ボーテ2016 ピノ・ノワール80%、ニリュチュウ20% 家飲みでは久しぶりのイタリア以外。 ピノのピュアな酸味と果実味、ニリュチュウという初飲の土着品種からなのか薬草やスパイス。健康的で素朴な森のようなワインです。

ブリック・ド・セガラ(超臭い)というチーズと合わせました。コルシカ島のピノ・ノワールという珍しいワインです。好き嫌いが分かれそう。