Tua Rita Redigaffi
トゥア・リータ レディガフィ

奥さんのバースデー・ウイークエンド✨ 金曜は超絶予約が取りづらい板橋の鮨屋で前夜祭。本番の今日は、十条でビステッカ♪ ２本目は持込みのレディガッフィ。先週、お店に預けて保管しておいて貰ってました。 グラスに注ぐと熟成によるドライフルーツ系のよい香りが広がります。色も少し煉瓦色が入り、何ともいい感じと思いつつ一口。美味い〜♥ 柔らかい熟成感がたまりません。１本目のフランチャコルタはもう忘れました！笑 でも、もう少し置いたほうが更に良くなると思います。タンニンがまだ完全には解けきってない感あり。 ビステッカは骨付きで1,560g❗可食部はどのくらいか分かりませんが、脂身も外して貰ったので、大分減ったとは思います。焼き具合は完璧なアルサングエ。しっとり柔らかく、噛むと肉汁がジワッ！美味い赤身肉と熟成メルロがよく合って超満腹＆超満足✨

さすがレディガフィ！素晴らしいワインです❗️

cano Rosso IGT Redigaffi 2005 Tua Rita 私の好きな飲み頃！ 果実味豊か、酸味がクリアで生き生き。うーん、美味しい！

ROSSO TOSCANA IGT REDIGAFFI 2003 TUA RITA

備忘録 やっと飲めた！(笑) 2006VTでも、まだまだ早い位か⁉️

バースデイウィークも終盤戦。今日は家でちょいといいやつを♪ 2003年のトスカーナは暑い年で酸が足りず早飲みタイプと言われていたような気がしますが、そんなことないですね!! これ、まだまだ早かった。色からして熟成感ゼロ…^^; おりはどっさりでしたが。 が、そこはレディガフィ、若いなりの満足感はあります。思いのほか濃くなく、きめ細かいタンニンと少し丸くなった酸に適度な甘味。そして微かに熟成感を感じます。 あと04～07をストックしていますが当分ホールド決定(>_<) 今日のランチは池袋のソラノイロ食堂。そして、その近くにある銀座に志かわで食パンを購入。きめ細かくしっとり柔らかい。水分多めな感じ。あと、甘くミルキー✨✨

プチワイン会♪ 同業のお仲間と一緒に。。。こちらは友人から。初めてのレディガッフィ。いく分固くは感じますがシルキーなタンニン。ジューシーでパワフル。ごちそうさまでした。

たまったのをひたすら載せます。2018締めワイン、美味しいです(///∇///) 濃くて まろやか♪

重いけど、あっさりした味わい

これもいつかはと思ってたレディガフィ！出会いに感謝です。これの下のクラスはよく飲むので、トップキュベはどんなんだろう？と常に思ってました。そして飲んだらやっぱり素晴らしかった！まさに飲み頃、オリも凄かったです。エチケットの色が少し褪せてしまったけど、中身は健全そのものでした。 チョコ、カカオ、土、 二件目はお蕎麦やさんが閉まってて、浅草らしい洋食屋さんでビールとナポリタン(^^)楽しかった〜 ご馳走様でした。

パスタは粗びき肉のパッパルデッレ、続いてメインの蝦夷鹿のロースト、これにレディガフィ０２を合わせました。 ０２はご存知の通りのとってもとっても難しい年、でもこのトスカーナ・スヴェレート地区のメルロー、抜栓後、どんどん開いてきてグラスを顔に近づけると、圧力を感じます。正直いって、もしかしたら痩せているかなという先入観は作り手に失礼でした。 熟したプラムやベリー、その後からスモーキーなスパイス、口に含むと煮詰められた果実や香ばしいあじわい。時間と共に杉や檜木のニュアンスも顔を出します。 アフターも長く喉に残る余韻に浸りました。

少し肌寒い日が続きました。 ゆっくりめの 夕食にピッタリの 赤 トゥアリータの レディガフィ 2014を いただきました。 抜栓直後から 放たれる芳香 黒系のベリー に 樽 スパイス 等々 メルロー 100%ですが かなり しっかり ロングトーン 抜栓すぐから かなり楽しめるワインです もちろん 20年くらいは、へたること無く 楽しめそうです 全てのヴィンテージを飲んだわけでは、ないですが レディガッフィの中では、1番かな？ ワイナリーの 20周年記念ワインだけのことは、あります^ ^ 飲む機会があれば、皆様も 是非。 お料理は子羊の肩ロースの ロースト コーヒーのソースです。 では、本日もよろしくお願いします。

これはない× なんとも言えない… そう 濃けりゃいい、 バニラってりゃいい、 チョコってりゃいい、 バリック使って目一杯ドギつい味わい作りゃ認められる。 正直2000円クラスでゴロゴロしてる樽ガンガンワインをちょい作り方にこだわって作った代物。 ステンレスタンクにウッドチップばら撒いて機械的に作った濃い安物と大差ない。 相当寝かせれば印象変わるのかもしれないけど、一晩では到底開かない。 最初から最後まで同じ味。 いくらグルグル回してもずーっとおんなじ。 デキャンタなんぞ受け入れる余地すらない。 一昔前に流行りましたねぇ、 こんなワイン達。 リピートは奢りでもない限りないですね。 一本飲むのキツかったなぁ。 これ飲んだ時は無理して飲み干しましたが、今だったら半分以上店員さんの胃袋行きかと〜。 オーパスワン然り高けりゃ美味いって言うのが間違いの一本でした。

持ち寄りの会

タカムラ試飲⑥ お目当てのレディ ガフィ05。 渋いと聞いていましたが、05がまだ渋酸味とは思ってませんでした(｀Д´≡｀Д´)?? こいつぁこれから良くなるのか分かりませんが、残念です。オークションで買わなくてよかった…(;´д｀)

とろみ、シルク、20年ってすごい

いい感じのメルロー(＾ｰ^)ノ

濃いですね☆ でも、旨味が凝縮されてるお肉とカレーには良かったかも(^-^)

今日から５月。早いなあ…。で、今日はお祝い事でいいやつを。でもバッドヴィンテージ(^^; でもレディガフィにはそんなの関係なし！美味い(´ω｀) 家のセラーで10年以上寝てたやつ。酸もタンニンも柔らかく丸くなってた。そして、ホント、品があります♥ よい年のものにはかなわないけどこれでも十分‼

イタリアのメルロー。とても丁寧に作られてる感じ。

モトックス試飲会。高額ワイン結構出ていますが、どれもガチガチ。

昔飲んだワインシリーズ^_^ 飲んだ時期:2012年 高級なチョコレートを連想させるカカオの香りにスミレやバラ、ベリー系の香りが次々に顔をだす。 タンニン、酸、果実感の調和が素晴らしい(^ ^)

@adv

カバー画像を「ブルゴーニュ」に変えたばかりなのにイタリア(^.^)。 甘こってりだけど疲れない。ボルドーの高級感とイタリアの人懐っこさを兼ね備えた秀逸なワイン。飲み頃はまだ先だったかな。

ワイン部4本目

ADVステップ3.5。トゥア リータ。最後はここの一番有名なレディガフィ。Me100%。こちらも重厚。カカオやバニラを感じる。Wデキャンタしたのをいただいたけど、それでもまた固い気がした。レディガフィはワイナリーに流れる小川の名前だそうな。

お高いスーパータスカンをグラスで頂きました。この深さ、やはりお値段ならではか？！

とても芳醇で口当たりが柔らかくオーパスワンのような味わい

世界的に今注目のワイン。わずか1.5haの畑から年間8000本しか作られないイタリアのRomanée-Conti的存在❤︎ メルロ100%。ボルドーのメルロとは印象は少し違うが、とにかく美味しい‼︎

イタリアの素晴らしいワインを飲みました。いわゆるスーパートスカーナ。家族経営の小さな醸造所であるトゥア・リータのレディガッフィ。エッヂの奥まで深い濃い色で、メルロー100%とは思えない味わいでした。25,000とお高いものを頂きました♡幸せ〜