パスタは粗びき肉のパッパルデッレ、続いてメインの蝦夷鹿のロースト、これにレディガフィ０２を合わせました。 ０２はご存知の通りのとってもとっても難しい年、でもこのトスカーナ・スヴェレート地区のメルロー、抜栓後、どんどん開いてきてグラスを顔に近づけると、圧力を感じます。正直いって、もしかしたら痩せているかなという先入観は作り手に失礼でした。 熟したプラムやベリー、その後からスモーキーなスパイス、口に含むと煮詰められた果実や香ばしいあじわい。時間と共に杉や檜木のニュアンスも顔を出します。 アフターも長く喉に残る余韻に浸りました。

どら

レディ・ガッフイ！...2002！... 絶句してしまいます...

argento.kim

ミケーレさんですか？

argento.kim

レディガフィ！！。2002でも美味しいのですね(^o^)

ひろゆき☆☆

kimさん。 そろそろと思って奥さんとの忘年会に、開けちゃいました。02はご存知のとおりの年なのでどうかなと、でも良い熟成でした。 はい、ミケーレさんです。この時期にリストされる蝦夷鹿が絶品です。(^-^)

どら

ひろゆき☆☆さん。 イヤーーーーーん☆☆ ちゃ～んと熟成してました～。後から杉や檜木のニュアンスも感じました。☆☆(*^-^*)

どら

奥様との忘年会にレディガフィ、料理もとても美味しそうです(^^) 新年会は横浜ですね！宜しくお願いしますヽ(^○^)ノ

YUTAKA。

YUTAKAさん。 アマのCCRと手に取って、悩んで・・・で、こちらに白羽の矢を立てちゃいました。 新年会、楽しみですね～。こちらこそよろしく(o^-')bお願いします。(^O^)/

どら

バッド・ヴィンテージをものともしないレディ・ガッフィ✨✨ 流石ですよね！いいなぁ～(*´ー｀*)

としひこ

蝦夷鹿のローストいいですねっ！レディガフィ02だなんて最強のマリアージュでしょうね(^^♪

pump0915

レディガフィ！いつかは手に入れたいメルローワイン。羨ましい(*´ω｀*)

遠藤 博美 ♂

としひこさん。 確か、昨年02をアップされてましたね～。ホントにバッド・ヴィンテージを物ともしない作り手さんの執念みたいな力を感じました。(*^-^*)

どら

Abeさん。 今年で二回目の蝦夷鹿のロースト、脂が少ないのに柔らかくて美味しゅうございました。イタリアンメルローやはり良かったデス。(^-^)

どら

遠藤さん。 ブラインドで飲むとメルローと始めになかなか浮かびにくい、まろやかとは異なる力のあるヤツです。(^-^)

どら

レディガフィ、しかも02！ ナカナカ飲めないワインですね(^ ^) 大切に保管してきて節目にあける、素敵な楽しみ方です～♪

Toshio Iimura

Toshio Iimuraさん。 難しい年でしたが、良い感じで熟成してました。 作り手さんの賜物ですね。(^-^)

どら