Touraine Sauvignon La Javeline
トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ラ・ジャヴリーヌ

春はSB

トゥーレーヌのソーヴィニヨン・ブラン100%ワイン。 今まで飲んだソーヴィニヨン・ブランの中で一番近いなって感じたのは、やはりお隣中央のサンセールとかのソーヴィニヨン・ブラン。 NZのサッパリ感というよりは、ねっとりした感じのソーヴィニヨン・ブラン。 温度の関係か、香りがまだ開いてないからか…ちょっとわかりにくく感じたけれど、味は好み！ この独特の苦味がたまらないんだよなぁ〜！ 軽めの白も飲みたくなる時あるけれど、こういう重めの白もまたいいんだよなぁ…癒やしです…！！ 庶民のデイリーにしては、ちょっとお高いんだけど、ソーヴィニヨン・ブランのあの感じが飲みたいって時に、下手に外すくらいならこれリピしたい。

柑橘類だとかハーブっぽい香り。酸味が生き生きしていて、青い！草！よく晴れた夏の日にフレッシュなチーズと合わせたい気もするし、今日みたいな乾いた秋っぽい日に焼き栗とか？もいいなあ。

穏やかな青草と繊細な白い花の香りが心地良い。焼きリンゴの酸味、柑橘類ではない丸い酸の穏やかさ。イメージとは違った控えめなソーヴィニヨンブラン。総じて「DRY」と言う言葉も改めて意識します。舌で凝縮する酸味や蒼い柑橘果実で攻めて来るNZに対して、ラ ジャヴリーヌのSBは繊細で上品なお嬢様タイプですね。 でも飲み終えたグラスから立つ香りは大変甘い！！！ p.s.ツールはいよいよ第3週に向けてのピレネー山脈越え。現時点32名リタイア。18日のシャンゼリゼまで寝不足日々はまだまだ続きますが今年は喜怒哀楽が凄すぎて大変な刺激を受けています。

もっとアスパラガスみたいな、 ロワールのソーヴィニヨン・ブランらしさが欲しかったかな！

ソーヴィニヨンブラン パッションフルーツの香り、飲んだ瞬間広がる爽やかな感じ、夏飲みたいなー

フルーティ。重みは少ない

砂肝と下田のネギオイスターソースと一緒に。 オイスターソースよりも塩とかで甘み引き立てたらもっとワインと合ったかな

成城石井　コスパデイリーワインとしてまとめ買い　よく冷やしてピクニックに持って行ったり、休日朝からちょっと飲んだり、2016からリピートしてます　ロワールのワインほっとする　

デイリーワインとして購入。

色は薄くて澄んでる。 清涼感のある草香。ニューワールドを思わせるほどハッキリとした草香だが、香りの粒子が非常に細かくてエレガンスを感じる。清涼感を強く感じるものの洗剤のようなイメージが少ないというのも良い。 仄かにミネラル。サラッとした口当り。温度が低いと酸が弱く感じ特に食事無しだと飽きるが、少し温度を上げると、苦味と共に下半身を形成する。 コアと旨味が抜けた感じはマイナス点だが、香りがそれを補えるくらいには素晴らしい。 成城石井で2千円弱。もう300円安ければ素晴らしいが。個人的にあまり好きではない成城石井だけど、それなりに守備範囲が広いなと思えるワイン。メディアに紹介されたとかいって売り出してたけど、これならなかなか良いんじゃなかろうか。とはいえ、定番の主力商品にはならなさそうな銘柄。

抜栓してすぐの香りは明らかにパッションフルーツ。 口にふくんだら、やっぱりパッションフルーツ。 しっかりした酸味がキュっとくる。 時間が経ってくるとパッションフルーツの華やかさが落ち着いて、スッキリと調和の取れた上品な香りと味わいになる。 今の時季にちょうどいいワイン。 今夜はかなり久しぶりのスモークサーモンと、お気に入りパン屋のカンパーニュと一緒に… 最高！

コスパ良い。スッキリしていて飲みやすい。

こすぱお気に入り@成城石井 ソーヴィニオンヴラン100

複雑味ある穏やかなSB。シンプルにうまい。

青リンゴの香り。樽香微かに感じる。 酸味シャープで辛口。果実味は、白いグレープフルーツといった感じで、それ以外感じない。(さ)

家飲み。ラ・ジャヴリーヌ トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 2016 暑くて…爽やかそうなのを、成城石井で買ってみました。 こちらはロワールのソービニオン・ブラン。 キンキンに冷やして温度上げながら。 透明に近い淡いレモンイエロー。 柑橘と青リンゴとマスカット、白い花、SBらしいフレッシュハーブは少しピピドシャ感。 フレッシュ感があり、とっても爽やか。 キレの良い酸味で、柑橘の皮の苦味。 ミネラルも良く感じスッキリと美味しいです。 やっぱり夏はソービニオン・ブラン飲みたくなります。

コンビニで1700円ちょいで買いましたが、コスパいいです。邪道ですが、爽やかな酸味と渋みなので、氷入れて夏の暑い日に飲んでもいいです！

ブルゴーニュ飲みたいなーとウインドウショッピングしてたらロワール地方のこちらが目に。ボトルの形もややブルゴーニュ寄り？と勘が働き。…当たり！上品な酸味と硬さと香りの透明感あるバランスが、全く他国と違います！最も違うのはミネラルなのかな？さすがフランス。今後はロワール地方に注目しよう。トゥレーヌ ソーヴィニョン ラ シャヴリーヌ2016。豚肉とジャガイモの胡麻味噌煮と。

（過去日記から転記）成城石井のポップで、オススメだったもの。「プイイフュメまではいかないけど、近しい？」との店員さん。飲んだ結果、普通にソービニヨンブランだった（笑）。でも品はいいかなー。

ロワール地方トゥレーヌのSBです トゥレーヌ・ソーヴィニョン ラ・ジャヴリーヌ 2016 成城石井で1600円ぐらい。 ニュージーランドのSBとどちらにしようか 迷いましたが、今回はこちら(^^;) 柑橘よりもむしろリンゴのアロマが支配的。 ロワールのSBらしい青いニュアンスも感じられます。 酸味もマイルドで和食とかにも合いそう。 やはりコスパいいですね(^^) でもカルパッチョには柑橘系と酸味が グイグイくるニュージーランドのSBの 方が合うかも…次はあちらかな(^^;)

2016トゥーレーヌのソーヴィニヨンブラン。青臭いフレッシュさはさすが。

シャープな酸味とフレッシュさを楽しめるわいん。さっばりとした魚介類に。

フランス ロワール トゥーレーヌ ラ ジャヴリーヌ ソーヴィニヨンブラン 久しぶりのロワール＼(^-^)／ 色合いは薄い黄色、酸味強めでも 美味しいでーす^_−☆ とにかく香りが芳醇です レモン、ライチ、マスカット 奥にはトーストまでありすぎてf^_^; 今日はカミさん飲み会 肉じゃがにチャレンジしました 黄金比率守って完食でした＼(^-^)／ 自分で言うのもなんですが 本当に 美味しかったですf^_^; あっ チーズも合わせました 昼間にバイク掃除して走りました バイク楽し〜‼️

コスパよいーー！

ソーヴィニオンらしいハーブの香り、豊かな酸。開栓した直後は香りがきつすぎるくらいだったが、少し時間を置くと心地良い。

Merci tout le monde♡

成城石井で安くなってたソーヴィニヨンブラン。 酸味があってすっきりでした！ 暑いに日にちょうど良い(^^)

トゥーレーヌ ソーヴィニヨン 今日は、新年度、うちの会社人事出てないけど大丈夫かな？ 予算等々もやもやしたので、どうしても白ワインを飲みたかったー。 帰りに成城石井にて購入。家で同時購入のサーモン。 さてさて、ワインは、アタック弱い感じか。香りは、花のかをり。余韻も短めでスッとはいります。 明日は花見だから、軽さがちょうどいい感じ。 明日は曇りだってー。

僅かにレモン色で、無色に近い。柑橘系と青リンゴの香りかなと思いつつ、何故か胡瓜のイメージが・・・。酸味に軽い苦味、晩御飯のお供に丁度良い。