Tahbilk Marsanne
タービルク マルサンヌ

オーストラリアのマルサンヌ。ミネラリーかつハチミツリンゴ系の果実味。余韻は短い。

豪州ワインまとめ買いしたうちの1本、気軽に抜栓できるこちらを頂いてみることに(^-^) タービルク　マルサンヌ　[2019]　【Tahbilk】 Marsanne　　 (HPより転載) ■原産国:オーストラリア ■ブドウ品種:マルサンヌ100% ■アルコール度数:12.9% ■ワイナリー:タービルク ■商品説明 タービルクはナガンビー・レイクで1860年から続く家族経営のワイナリーです。ナガンビー・レイクはメルボルンの北120km、中央ヴィクトリアに位置するオーストラリア屈指の高級ブドウの産地。オーストラリアで最も古い畑が残る地域でもあり、最も古い畑は、フィロキセラが流行る前の1860年に植えられたシラーズで、その畑のブドウで造られるワインは、「1860ヴァインズ・シラーズ」と呼ばれています。収穫は、通常は3ヶ月初旬から、5,6週間をかけて行います。タービルク・ラベルは、すべては自社畑のブドウを使用。イギリス、アメリカなどへ輸出は、全生産量の20%のみ。オーストラリア人に愛されているブランドです。 ■マルサンヌ 新鮮なレモン、ライムのアロマが際立ち、リンゴの花やジャスミンの芳香な香りが立つ。洋ナシ、グァヴァの果実にミネラルと切れのある酸味がバランスよく絡み合う。数年の瓶熟によってマーマレードやハチミツの香りが現れ、複雑さが増していく。 (転載終了) グラスに注いだ色合いは淡い黄色、口にした途端に広がる南国系フルーツの強い味わいとトロッとしたハチミツ感も感じられます。複雑さや奥行きはありませんが、気楽にグビグビ飲めちゃう系のワインでした(^-^) 日曜日のお昼ごはんは、久しぶりにお気に入りの洋食レストランに行くことに。 歩いてあると、ミスドが目に飛び込んできて時間帯も12時だし、寄り道することに。店舗に入ると、初めて流行りのピエール君にようやく出会えました。 多分今日を逃すと二度と会えない予感がしましたので、全種類、大人買いました～( 〃▽〃)

オーストラリアを旅するセット　2本目 ヴィクトリア州のナガンビー・レイクス タービルク・マルサンヌ マルサンヌ100% 流石の豊満な香り ライチ、白い華畑やミネラル的な感じも ボリュームのある味わいで酸味もしっかり ケミカルな後味も特徴の一つ 個性的かつ古典的な憎いヤーツ！ 勝利の味(^-^) ローヌの味わいを踏襲しながらニューワールドの 驚きも備える逸品でした‼︎

シチリアの白ワインのようなミネラルと塩感。

タービルクは、メルボルンの北120km、中央ヴィクトリアに位置するオーストラリア屈指の高級ブドウの産地であり、また最も古い畑が残る地域でもあります。 1860年代に、ヴィクトリアのセント・ヒューバート「ホワイト・ハーミタージュ」の切り枝を入手したのが始まりという、現存する世界最古のブドウ樹です。(インポーター) 白桃、柑橘系の香り。 ドライ。 酸は穏やか。

オーストラリアワイン マルサンヌ

青森大間の生ウニのカッペリーニと。

オーストラリアの白ワイン、旨みもあってさっぱり

マルサンヌ100% スパイシーな香り

ソムリエ、オススメの白ワイン、オーストラリアのワインは久方ぶりです。柔らかで癖の無いどんな料理にも会いそうな白です。