Stellenrust Chenin d' Muscat Noble Late Harvest
ステレンラスト シュナン ミュスカ ノーブル・レイト・ハーヴェスト

ステレンラントのシュナン・デ・ミュスカをいただきました。 夜に軽く飲みたい時、フと目に入ったのでこの甘口ワインを抜栓。 緑味の強いイエロー。 閉じた香り、ドライアプリコットとカリン、砂糖漬けのリンゴ、そしてフリントをアクセントにスパイスなど。 中庸で優しい酸味が広がる。 リンゴの蜜や香り同様のカリンの果実感。酸味は甘味へと変化し、ハチミツのコクを感じるアフターへ。 この甘口でも、軽やかで粘性は弱めです。 一方、ヴァンド・コンスタンスはどのような味わいなのでしょうね。

めちゃうま！

結構イケるデザートワイン

日本未入荷、ステレンラストがつくる甘口。 ３月に収穫した貴腐のシュナン・ブランと、５月に収穫したレイトハーベストのマスカットをブレンド。９ヶ月熟成。 蜜のような濃密な香りの中に、わずかに酸を感じさせる上品さ。シュナン・ブラン主体なだけあり、モスカートほどべたっとはしていない。 日本で販売されることを見越して現地価格の表記は控えますが、かなり安かったとだけ。