Shafer Merlot
シェーファー メルロー

正月?美味しいチーズ?に誘われて

ざ メルロー？(笑)

ナパバレー メルロー 今じっくりお付き合い中 グランサムさん好きならボルドーお薦めと教えて頂いたけど相方がこの子を指名 無鄰菴のように窓は開かれている～ メルローが引っ込んでいくくらいの変化だと思っていたら 数時間後のバニラ香の猛追！ (新樽フレンチオーク20ヶ月割合高めと知ってホッとした) いつが一番好みかというと 抜栓から40分くらいのメルローが残ってる時かな。インク香乗り越えたところ。 ２日目は飲みきってしまって堪能できず

アメリカっぽいなとわかるワイン 濃い香りで好きな香り。 プラム、スミレ、少しインク、クギ、少しカシス 色は黒紫で向こうが見えない 尖っていない渋みと酸味、果実味もある。 重すぎず軽すぎない感じでバランスがいい。 単体で飲むより料理と合わせた方がより楽しめると思う。 名前からしてメルロー100パーセントだと思い込んでいたものの、飲んでみるとどうもメルローの割には重みがあると感じ、調べてみると、メルロー86%、カベルネ・ソーヴィニヨン8%、マルベック8%とのこと。 納得。

ガーネット色、アルコールが15%と高めにもかかわらず粘性はほどほど、ブラックベリー、プラム、軽いカシスとスミレ、香の柔らかさとは対照的に酸味と収斂性あり、ただし、いずれも軽く短い。エチケットに記載のMerlotにしては濃く、カベソーに近いと感じた後、ネットで検索したところ、カベソー8%、マルベック8%のブレンドであることが判明。ボディだが、柔らかさがあるため塩辛いつまみやソーセージに合う。

Shsfer2014

パークハイアット 梢

ナパんまー！

シェイファーと言えばメルロー 酔っていたのでよく覚えていないが、やや渋かった

ナパのメルロー☆ 北新地kawasumi

@ SPAGO (Roppongi)

神戸イタリアンKIZUNA. シェーファー、めちゃ旨っ！！！ 前菜、カブラのスープ、フォアグラ。

ナパのメルロー泣かせます。ナパらしい香り、マイルドな味わい、適度な渋み。

メルロー。 柔らかで膨らみがある感じでタンニン少なめ★ 生ハムと合わせて美味しい(*^^*) wine-ya-kawasumi★

メルローはあまり得意ではありませんが、グラス2杯くらいまでなら美味しく飲めます。それ以降はちょっと疲れる。

はじめに嗅いだときにオークの香りとsulfurの匂いが強かったが、わたしだけかも…。 パラダイムよりクラスの評価は高かった。 ひらくのに少し時間がかかる感じがする。 ちょうど良い酸味だったが少しタンニン感がわたしには強かった。 acid: mid ○ tannin:mid- high $62 ○ Bordeaux family reds and blends tasting, 11/09/15.

葡萄屋試飲会20151024　１０本目 シェーファー メルロー ナパ・ヴァレー カリフォルニア産・赤　　メルロー100％ 濃厚で、やわらかい渋みが広がります。穏やかな酸味とのバランスがよく、酸味が長く続きます。 ナパ・ヴァレーで造り得る至高のメルローと言われているようですが、そう思います。正直、高いだけのことはあります。これを出すのは、葡萄屋さん反則です（販促ともいう？）。 メルローもいろいろですね。 やっぱり赤が好きですが、シャルドネの旨さを味わえました。

アメリカ ナパバレー シェーファー・メルロー メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック アメリカらしいってどんなんだろう？ 力強い感じ？ たしかにパワー感じるかも？(^^ゞ アルコール度数…高いかも

お祝い

アメリカを行く旅 シェーファー・メルロー やっぱりナパのメルローはタンニンが柔らかい感じ アルコール高めですが、赤好きならこれお奨めかな～

空けたてはちょっととげとげ。 じょじょに丸くなって最終的には満足。 アルコールが15.3と高いのが残念。だいぶ遅くに収穫したのかなぁ でも、だからこその味なのかもしれない。 69ドルはちょっと高いかな。 30%引きだからできた冒険。

マル2階

After HOW. 久々のシェーファー❤︎やっぱり好きだなぁ❤︎

香りの広がりが素晴らしかった。

Pulにて。

爽やかメルロー

タマリン@パロアルト。2本目は、メルロー。

JoLe at Calistga. 素晴らしい香り。スムースで美味しい。

大好きなShaferのメルロー100%の赤

Napa産メルロー バーで飲んでお持ち帰りの部屋飲み