Seppeltsfield by Tommy Ruff
セッペルツフィールド・バイ・トミー・ラフ

南オーストラリア バロッサ・ヴァレー シラーズ 2016年 S$72 チェリーやアセロラにバラの様なフローラルな化粧香、そしてどこか白玉粉の様な香ばしさ。 フワッと軽やかな香り。 一方で、、味わいは力強い。 収斂味を伴った黒系果実にスパイスや野生的なニュアンス、粉っぽいタンニンのザラつき。 でも重心が高いからか不思議と杯が進む近づきやすい酒質。 アタックからの流れは比較的フラットで、どっしりと重心が低い余韻。 自然なアプローチのシラーに時々感じる 白玉粉？ミルクセーキ？みたいな香りって好きです(^ ^) むかーし飲んだ、ダールエリボのクローズ・エルミタージュもこんなキャラだったっけ。。 この子は香りと味わいにギャップがありますね〜 ガチのアスリート女子がゆるふわ巻き髪で花柄ワンピ着てシャネルの5番ふりまくってる感じw ワインの多様性を改めて感じられた1本でした！ 上手くエージングさせてまた飲んでみたいな〜♪