Schieferkopf Sylvaner

3.10

11件

Schieferkopf Sylvaner
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • メロン
  • 黄桃
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • オレンジ
  • 赤リンゴ
  • マスカット
  • バナナ

基本情報

ワイン名Schieferkopf Sylvaner
生産地France > Alsace
生産者
品種Sylvaner (シルヴァネル)
スタイルWhite Wine

口コミ11

  • 3.0

    2017/08/27

    (2012)

    箱のようなものに吸い込まれるような味だ。 美味い。

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 3.5

    2016/10/14

    (2011)

    価格:1,598円(ボトル / ショップ)

    夕飯が焼き秋刀魚。 脂ののった焼き秋刀魚、すっごく好きなんですが、ワインと合わせようと思うとかなり強敵、、、。秋刀魚の脂とワインで生臭くなっちゃうやつ、、、。 家にあるワインが、ボルドーの白と、ソアーヴェと、悪魔のカッシェロのロゼと、コレ。 ソアーヴェがいいのかなー?? なんて思ったけど、少しだけお 高めのソアーヴェだったので合わなかったらもったいないしなー、、、 ってことでコイツを開けてみました。 初めてのシルヴァネール。 色は、結構濃い目。少しオレンジがかった黄色。 香りは、柑橘系っぽい香り。でもレモンとかグレープフルーツじゃなくてオレンジとかのちょっと濃いやつ。桃みたいな香り。少し時間が経つと、花?か花の蜜っぽさ。 酸味はかなり弱め。ほんのり甘味があるような甘い香りがするだけとような。後味はミネラルっぽさ。ちょっと日本酒っぽいアルコール感があります。 強敵、秋刀魚と◎ 生臭くならないし、秋刀魚の塩気とワインの甘い香り、後味のシュッとしたミネラル感がとてもよく合いました。 焼き魚に合うワインにあんまり出会ったことがなかったので、なんかとてもうれしかったです! でも、アジの南蛮漬けはちょっと微妙かな、、、。南蛮漬けの酸味にワインが負けちゃう感じ。

    Schieferkopf Sylvaner(2011)
  • 3.5

    2016/07/10

    (2012)

    Bought 1,400 KG som(22-24$). Dry and spicy taste, good for hot summer days.

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 2.5

    2016/07/03

    (2012)

    ほのかなバナナとメロンの甘い香り。対して味はたいへんシャープで、苦味もある。見た目は優しそうなのに性格はキツい優等生といったところか。

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 3.0

    2016/04/02

    (2012)

    すっきりした白ワインです。

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 3.5

    2015/11/04

    (2012)

    やまやかな すっきり わるくない

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 3.0

    2015/01/19

    (2012)

    価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)

    1人アルザス強化月間② シルヴァネールは初めて飲みました。 グラスに注ぐと、フレッシュで爽やかな香り。口に含んでみると、優しいボディと、柔らかな酸味。風味は豊かだけど、自己主張し過ぎない。 私、こういう女性好きです(笑)

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 3.5

    2014/11/30

    (2012)

    アプリコットや、アーモンド、りんごや黄色い花の香り、ミネラルを感じます。柔らかい甘みで苦みはしっかり。かなり美味しい。

    Schieferkopf Sylvaner(2012)
  • 2.5

    2017/02/27

    (2010)

    Schieferkopf Sylvaner(2010)
  • 3.5

    2016/12/31

    (2010)

    Schieferkopf Sylvaner(2010)
  • 2.5

    2015/08/07

    (2012)

    Schieferkopf Sylvaner(2012)