味わい |
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香り |
ワイン名 | Savaterre Chardonnay |
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生産地 | Australia > Victoria > Beechworth |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/12/10
(2012)
Savaterre Chardonnay 2012 - Beechworth, VIC, Australia (cork; 13.5% alc) ああ、あけちゃった〜♡ 憧れのSavaterreのシャルドネ〜(^^)♡♡ ちょっと早いかなぁ、と思いながらも、 先日自宅のセラーの中を覗いてみましたら、 向こうから熱烈にアピールしてきましたので、 つい…(^^) 裏に書かれたワイナリーのお薦めに従って 数時間デキャントしたあとにいただきました。 甘いメロンとシトラスの爽やかなフレグランス。 そのレモンゴールドに輝く流体を軽く回すと、 より立体感のある壮麗な香りが立ち(ハァ…♡) それだけで気分は夢心地・ · 。 · * ˚ º· ✧。· * 一口お口に含むと、そこはまた別世界。 洋梨、イチジク、グレフル、アプリコット… 余韻にはローストアーモンドと香ばしい樽の風味… お味はどっしり豊満なスタイルではなく、 どちらかというと繊細でリーンな類に入りますが 余韻は優しくデリケートで、しかも優美で持続的。 まだ日本未入荷のようですが、 日本の皆さまに超おすすめしたい オーストラリアのプレミアム・シャルドネです^^✨
2019/12/03
(2005)
Savaterre Chardonnay 2005 - Beechworth, VIC, Australia (cork; 13.5% alc)