味わい |
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香り |
ワイン名 | Salvetta Nosiola |
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生産地 | Italy > Trentino-Alto Adige |
生産者 | |
品種 | Nosiola (ノジオーラ) |
スタイル | White Wine |
2025/02/15
(2017)
イタリア「2017ノジオラ・ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティ」です。 透明感のある、濃厚なイエローの色調。 香りには黄桃と…堆肥、クサイ香りが他を蓋してる。 味わいの果実はパイナップルと黄桃という南国系フルーツの印象。 やや濃厚だけど重心は軽め。 甘味はなく、酸味はやや豊かでシャキッとした感じ。 苦味や渋みも感じません。 酵母の風味とアミノ酸の旨みが少しあります。 複雑というよりもシンプル、だけど素直なブドウの味わい。 単独で飲む充実感を求めるのではなく、この南国系フルーツの味わいを何かの食材に添えてみたい。
2021/10/06
アルトアディジェの土着品種 ノジオラ
2018/02/13
(2012)
明るい麦わら色 かりん、黄桃、キンモクセイの香り? モワッと華やかに香るけどちょっとクサい… 熟した黄色系果物とミネラル感、ボリュームもあって色々な料理と合いそうなのはタンニンがあるから? でもクサい…
2018/02/02
(2012)
甘くない特濃林檎 コクがある
2018/02/01
いい香り♪ 重くなくて一杯目にもちょうどいい♪ (ビールと日本酒入れたら本日3杯目だけど)
2017/10/29
酸味もあって、すっきりすぎなくてめちゃ好み!
2017/10/15
(2012)
昨夜の
2017/10/15
(2012)
昨夜の
2017/09/25
(2012)
ノジオラ
2017/02/01
(2012)
2012
2018/03/19
2018/02/20
2018/01/13
2017/11/25
2017/10/06
2017/10/01
2017/05/21
(2013)
2017/05/03
2017/05/02
2017/05/02
2017/03/07
2017/02/20
2017/02/19
(2012)
2017/02/11
(2012)
2017/02/05