Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla
ロンキ・ディ・チャッラ スキオッペッティーノ・ディ・チャッラ

週末の始まりは少し変わったフリウリのワインを頂きました。ロンキ・ディ・チャッラのDOCコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ・スキオッペッティーノ2004。葡萄品種はスキオッペッティーノ100%です。 濁りのあるガーネットですが、劣化の風味は感じられませんでした。メンソール香るドライ・ブラック・チェリー。リコリスやクローブ、薬草類の風味に、黒胡椒のスパイシーな酸味。ミディアムなボディにタールなタンニン。少しゲームな風味も漂います。落ち着いたワインで、イタリア料理との相性も良いですが、少しの不思議感が何とも言えませんでした。