Roberto Sarotto Gavi Aurora
ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ

栓はDIAM 色はやや薄めだったと思う　香りは柑橘系、白い花　味はドライ　酸味が程よくある　甘味は少なく、軽く苦味もあったような　割と軽めのすっきり系の白ワイン　値段を考慮すれば十分満足　魚介との相性は中々いい

東区のワイン屋さんで買い求めたイタリアのガヴィ。 今夜は春巻きとのことでこちらを推奨頂く。 アウローラは妻の名前いいね。 香りはグレープフルーツ

久しぶり　平日夜友人と入ったイタリアン お料理がどれもとても美味しくて　グラスで飲めるこちら店主さんおすすめの白　まろやかで香りもよくてスルスル〜と飲んでしまいました。

ガヴィ、もちろんのコルテーゼ。柑橘系の爽やかなアロマ。程よい甘味でスルスル系でした。 ミニモッツァレラとエビとアボガドのサラダ、サーモンのソテー、キャロットラペ。

爽やかな酸味 フルーティーでもあり美味しい

白ワインよくわからないのでしっかりしたのでオススメを。地に足のついたしっかりボディ、グレープフルーツ感。

二杯目＠ワインバールパレ熱海 二杯目は、ロベルトサロットのガヴィにしました。ロベルトサロットは、赤は飲んだことがあり、コスパ高くて、めちゃくちゃ美味しかった記憶があります。 リンゴ、グレープフルーツ、ナッツ。 瑞々しい果実味。心地よい苦味。実にバランスの良いガヴィです。 家に帰ってから、実家の息子ちゃんと、フェイスタイム通話するので、あんまり酔うわけにいかず、二杯で帰ります。 ご馳走様でした！家に帰って仕切り直しです。皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

ロベルトサロットのガヴィ。香りはグレープフルーツ感が強いが、口に含むと白桃っぽさ、微かな樽などが感じられて複雑。あととてもミネラルが感じられる。

バランスよく美味しい。落ち着いたワイン。

モンキーでシーフード祭り♪( ´▽｀) うっすらと桃の香りに、グレープフルーツっぽい酸味と甘みと苦味のバランス。スッキリだけど酸が立ちすぎてなくて美味しいワインでした。

グレープフルーツやリンゴのスッキリした香り。 やや甘い果実味と少し苦味のあるスッキリした後味。 飲みやすいけど、リピートは無しかな。

我が家初登場。イタリアはピエモンテ州のガヴィ。ぶどうはコルテーゼ。淡いレモンイエロー、柑橘系や青りんご、アカシア、すいかずら、ヴェルヴェーヌの香り、爽やかな酸味。ヴェネト州のガルガネガを使ったソアーヴェと共に、夏に冷やして、食事に合わせて間違いの無い、北イタリアを代表する白ワインのひとつです。

今まで飲んだ白で、最も美味しいと感じたワイン 後味がスッキリ。 いやぁ、これからどうしましょう。

今夜の家飲みの白は ロベルト・サロット ガヴィ・アウローラ2019 とてもミネラリーで、厚みのある果実味。 グレープフルーツを思わせる爽やかな香りの余韻が長く感じられました^_^

大ファンロベルト・サロットのピエモンテワイン・ガヴィ。やっぱりサロットのふくよかな果実味とそれでいて押し出しの強すぎない気品のバランスが大好き。美味いー！

はじめてのガヴィ！ 華やかな香りと甘くない味がとっっても好みだった！ 他のも飲みたい！?

日曜日。 わーい200。 今日は、またイタリアの白。 初（じゃないかも(^^;）の品種。コルテーゼ？ 産地がガヴィ、知識無さすぎて品種と産地が混乱しそうです。 だいたい、モンテプルチアーノもノービレが付くと産地で、品種はサンジョベーゼ。ダブルッツォになると品種がモンテプルチアーノ、産地はアブルッツォ。 んで更にブルネッロ・ディ・モンタルチーノってのもある。これもトスカーナのサンジョベ。 この間ワインショップで聞いたばっかの豆。もうちょっとしたら、どっちがどうとかわかんなくなると思う…。 ま、庶民としてはダブルッツォ以外はたいして縁がないと思われるけど(-_-) で、今回飲んだのはピエモンテのコレ 　　　↓ ガウィ　アウローラ ロベルトサロット 色は、薄くていかにもスッキリしてそうなレモンイエロー。 更にスッキリしてそうなグレープフルーツの香りと、火打ち石のわかりやすいミネラル感のある香り。 口に含むと、香りの通りのグレープフルーツの皮のような綺麗な苦味に、ハーブの爽やかさ、少し熟れた柑橘の強すぎず尖りすぎない柔らかい酸味。 ここ最近の家飲み白ではすごく好きなタイプ。 時間が経ってももたつく感じはせず、苦味も立たずに、爽やかさが変わらない。 変化がなくて面白くないんじゃなくて、変わらなくって美味しい、と思いました。 この感じはガヴィの特徴なのか、作り手さんなのか、これ良いです。これ良い。（はーい、2回言いました） そしてVinica様へお願い。 バージョンアップして落ちなくはなったのでしょうが、写真からのワイン検索と、ワインの産地の表示、おかしいままです。早よ直して下さーい。

★美味しい。料理の邪魔をしないけど、料理に負けていない。

あっさりしてるけど、物足りなくはない。

Roberto Sarotto Gavi Aurora 2018

ガヴィ。グレープフルーツ、レモン、花の香り。キリッと辛口の口当たりで鼻に抜ける柑橘系の香り。綺麗な酸味、旨味にミネラリー感たっぷりな余韻。コスパ良しです。タコジェノベーゼといんげん豆のポタージュと。美味しかったです。

フルーツ感あり。

艶を感じるグレープフルーツ、そしてすみれの香りがあります。きれいな飲み口に爽やかな酸味が広がり、最後にスッと切れます。美味しい。

フルーティー

ロベルト・サロット ガヴィ アウロラ ワインエキスパートに合格した人たちとの食事会にて。 2本目はガヴィ。 ガヴィといえば何？→コルテーゼ！ 州は？→ピエモンテ…だっけ？ のようなやり取りをしながら楽しく飲みました（笑） 3本目にはゲヴェルツトラミネールを頼んで（写真撮り忘れました）、ブラインドで出して、一斉にみんな「ゲヴェルツ！」と答えるとか。

ロベルト サロット ガヴィ アウロラ キラキラの爽やかな果実の香りと風味(*^^*)✨ マスカットや青リンゴの果汁に白い花のフレーバー。 ジューシーでライトな味わい。 この価格でこの味わいならOK牧場！(^^)v

暖かくなってきたので、ガーヴィーでもと思い、ロベルトサロットのこの一本。ここのワイナリーは価格も良心的かつクオリティも高いので好きです。 やや淡いレモンイエロー。柑橘系の甘く、おとなしい香り。綺麗な酸味、果実感は抑えめ、全体的に甘い優しいニュアンスのバランスの良い味わい。 ロベルトサロットのロゼもリリースされているので、花見の季節までに購入したいですね。

うまい。何ていうか、魅惑的な香り。花タイプ。柑橘はグレフル。少し蝋感も。やわらかなさっと舞い落ちてくるような酸味。木ではない。イメージカラーオレンジって感じ。 とろけるようなアルコール感がなめらかで、抵抗ない 最後の最後に感じたのが、よもぎの葉っぱだ！

スペイン・イタリア料理のカオリーニョスにて、 ライム色、スイカズラ香、すっきり風味

ガヴィ美味い