Richard Manière Bourgogne Rouge
リシャール・マニエール ブルゴーニュ ルージュ

過去アップ 創作和食のお店で

過去アップ 創作和食のお店で

過去アップ 和食のお店にて

2014ヴィンテージから毎年欠かさず戴いているレジョナル フィサン、ヴォーヌ・ロマネ、同スショ、エシェゾーと、NSJ以外はほぼ制覇しましたが、 単一畑はクラシカルに、広域はフラワリーに。と明確に分けて醸されていると思われます。 そしてこのレジョナル。 2016以降少し不本意な印象で、畑返納がマイナスに作用したのかな？と思ってましたが、 2018ヴィンテージは面目躍如・本領発揮なのでは？ 2014と2015の間を縫うような、やや硬めながら塩っけを伴う赤4黒6、口内に留まる長い余韻(*´∀｀*) 3年ぶりにまとめ買いしようかなぁ！！

２月の末に、お裾分けいただいたときは◎◎◎◎だったのだが… 飲ましてくれた方がこれは熟成？には向かない⇒毎年一年ほど寝かせると、なぞのセメダイン香が出るから、買うなら早く飲みなと言われたが… 皆で飲んだから感動あったのか？あのムネアツ・ラズベリーソース感が残念ながらありませんでした……

キレイはピノだった。二日目も美味しく飲めた。 伊勢丹でブルゴーニュ3本で10000円。

馬車道にて

1週間頑張ったご褒美

ブルゴーニュ ルージュ 2016 ドメーヌ リシャール マニエール ピノノワール 【ワイナリー名】ドメーヌ リシャール マニエール 【内容量】750ml 【品種】ピノノワール 【産地】フランス/ブルゴーニュ/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュにはまってます。とことん呑んで極めてみたいものです（笑）

ドメーヌ・マニエールは、1795年からヴォーヌ・ロマネの村の中心に構える歴史ある造り手 樹齢約45年。 ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの村にある4つの区画をブレンド。 チェリーやカラント、ラズベリーなど粒の小さな果実のアロマ。 滑らかな果実にくっきりとした酸を備えた実直な味わい。 甘酸っぱい赤系果実が余韻に尾を引く。 パーカー４ツ星生産者！ DRC社が切望するエシェゾーの区画『プーライエール』の 中央部分の畑を所有

ｷｬﾝﾌﾟﾜｲﾝ@ﾛｯｸﾌｨｰﾙﾄﾞいとしろ(岐阜県郡上市白鳥町石徹白) ﾘｼｬｰﾙ・ﾏﾆｴｰﾙ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ・ﾙｰｼﾞｭ 2016 梅昆布茶系の味わい。ﾆｭｲｻﾝｼﾞｮﾙｼﾞｭの葡萄がﾒｲﾝか？ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾙｰｼﾞｭでこれだけ美味しければｾｯﾄで買ったｽｼｮとｴｼｪｿﾞｰにも大いに期待したいところ(^_^;)

まだ硬さがあり、タンニンも木質ではっきり。 甘さもなく酸が強く堅牢で作りとしては古典的 ブルゴーニュ好きにはいいが、そうでない人にとってはコスパ悪く感じると思う vt16 4000円

桜が満開ですね〜！お花見散歩をしてきましたが、人も凄まじかったので、写真は撮らず… 途中に寄った酒屋で、13-16年のナナツモリを見つけました！が、ご主人のストックとのことで売っては貰えず ^^; 同じく、ジャッキートルショーのクロドラロッシュもダメでした。 他には、カミーユジルーのシャサーニュ1er 1993年(まだ生きてるの？)、ヴァンサンダンセールのバックヴィンテージが多数！凄いお店を見つけました〜 今日は、ダンセールのシャサーニュ1er ラ ロマネ 09年のみ捕獲してきましたので、近々開けます〜♪ お散歩の後のワインは、リシャール マニエール 16年広域。 ブラックチェリーやラズベリー、すももの香りに、黒胡椒が混じります。滑らかですが、鮮やかな酸味のあるワイン。 因みに、マニエールのエシェゾーは、DRCのエシェゾーに挟まれていて、DRCから売って欲しい言われ続けていたそうです。 2017年からは、相続の関係で、マニエールのエシェゾーの区画は数分の一に激減するそうで… 16年以前のエシェゾー、飲んでみたいです。

美味しい！上品。すごいブドウ感で香りが素晴らしい！

家飲み ﾘｼｬｰﾙ・ﾏﾆｴｰﾙ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ・ﾙｰｼﾞｭ 2015

まだタンニンが強い 以前に飲んだ別のものは酸味が立っていた

苺 赤果実のニュアンス しばらくすると果実味も出てくる 最初は酸味が強い

フランボワーズやチェリーが熟した香り 2015年らしい素晴らしい酸と果実味のバランス、中心でしっかりタンニンが支えるので非常に満足度が高い

今夜はええ歳こいて誕生日祝いってことで自分で買った極上ワインを開けましたー！ 知る人ぞ知るフランスのヴォーヌ ロマネ コート ドールのど真ん中に畑を持ってるリチャード マニェールのBourgogneってヴォーヌ ロマネやし…を飲んでます❣️ しっかりとした中にラズベリーやチェリーな小粒の赤果実にブラックカラントなどの黒系と白胡椒なスパイシーさがあり樽香と上品な酸が引き締めて華やかなバラの香りが漂う逸品でした。 最高の晩酌に感謝(^-^)

昨年ドはまりした リシャール・マニエールさんの新ヴィンテージ！ リリースを待ち焦がれていました(*´-`) 2014の筋の通った美しさとシルキーさをそのままに、開けたてから全開でー 杯を進めると豊富な酸と同時並行で色彩不明なブドウの地力があらわれてきて、 マンダリンオレンジや白桃、食用の白ブドウ、キウイ？いろいろ果物ごちゃ混ぜのネクター・濃いめの果物ピューレの要素に、 (クラスは違うのは承知ながら)元旦にいただいたミュニュレ・ジブールのヴォーヌロマネがフラッシュバック(￣▽￣;) ナチュラルながら都会的な要素も兼ね備えてて、 あまりビオビオしてないところがとても好み。毎年追っていきたい生産者です ・・実は昼にドニモルテとフランソワ・フュエのグラン・クリュを試飲してたので、 へんに舌が肥えて調子に乗ってないかと不安だったけど、 杞憂の遥か上をゆく満足感に包まれています。

リシャール・マニエール ブルゴーニュルージュ 2014 定点観測、といったら良いか 半年振りにいただきました。 色合いに比例してコルクの染まりも淡彩。 特徴的な酸もやや穏やかに、 じんわりと、出汁の旨味が増してきたような。 好きだわー、やっぱり(^-^)

香り豊か、洗練された綺麗な色、味もしっかり心地よい

リシャール マニエール ブルゴーニュ ルージュ 普通に美味しい

以前購入したショップで 売り切れとなり慌てて他店から購入。再検証ですー とにかく抜栓直後からよく薫る。 甘酸っぱく余韻のながい酸が特徴的で象徴的なこのワイン。 2014ヴィンテージの特性・恩恵をバリックが親近感与えてくれているのかなぁ 現時点、この価格で購入できるブルゴーニュの筆頭かと。 クリーンでモダン、とても良いです(^-^)

ブルゴーニュらしい。石油香を感じる。

抜栓直後から薔薇が華やかに薫るー 色にたとえると赤～淡紫のグラデ 薄旨ではない。 華やかな香りながら口に含むと比較的タイトで硬い。 清潔で、みずみずしく透明感のあるボディーに、みっしりとシームレスな酸と果実。 シリュグを更に華やかに、エレガントに盛ったようなスタイル。コレ、俺好きなやつデス(^-^) 熟成するとどうなるか見当つきませんが、若さを楽しんだほうが良いのでは。 とても良い。

今や、常備品となりました。

リシャール マニエールの ブルゴーニュ ルージュ 後引く美味しさ。キレイな作りとエキス分の濃さから来るだろう余韻の長さ。 コスパいいです。 3.5でもいいかも

リシャール　マニエール　ブルゴーニュ有機溶媒的な香り強烈、しばらく置いた後の残り香がいい感じ 酸もタンニンもはっきりくっきり

花の香り。飲むとスパイシー。鴨料理と。次回はボトルで。