Poulet Père & Fils Savigny Les Beaune Blanc
プレ・ペール・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン

白の古酒。88は予備校生(>_<)。 そうか、あの年のワインか。 黄金色の液体。スバラシイ。 酸味は全く感じられない。 ブランデー化していて、他にアプリコットのニュアンスがある。 美味しい。ブランデー化は割と歓迎。 フレッシュさはなく、妖艶さが際立つ１本。 レタスステーキとメインのツナのトマト煮込みなどと美味しくいただいた後に、チーズとかサツマイモとか、いろいろ合わせてみた。 結局ナッツが一番よくマリアージュした。