Poderi Luigi Einaudi Dogliani Superiore Vigna Tecc
ルイジ・エイナウディ ドリアーニ スペリオーレ ヴィーニャ・テック

Peckのラザニアと。

濃厚なガーネット 黒果実、タバコ、ドライフラワー、黒胡椒 スパイシーな深い香り アタックは濃厚な甘味 収斂性はやや強く、スパイシーなタンニン 酸味は控えめ 余韻は長くほろ苦い

ルイジ・エイナウディ　ドルチェット・ディ・ドリアーニ　ヴィーニャテック　2017 産地　イタリア　ピエモンテ州 品種　ドルチェット アルコール度数　14.5% クロージャー　DIAMコルク（DIAM10） 外観は輝きのあるガーネットで，粘性はやや強めです．香りは力強く緻密．ブルーベリー，プルーン，カシス，ブラックチェリーの深くくぐもった香り．アタックはまろやかで口当たりにソフトな甘み．酸はしっかりどっしりと感じられ，むせ返るほどの力強い青系，黒系の果実味や，やや口中への収斂性を残しながらもなめらかにこなれた渋みとよく調和．アフターにかけてはナツメグやクローブを思わせる甘苦系スパイスの風味も感じられ，余韻として長く残ります． ドルチェットの起源の地と言われるのがここドリアーニ．ドルチェット・ディ・ドリアーニはDOCとして認可を受けていましたが，2011年にドルチェット・ディ・ドリアーニ・スペリオーレ，ドルチェット・デッレ・ランゲ・モンレガレージが合体し，「ドリアーニ」と短縮されてDOCGに昇格しました．デイリー品種と言われるドルチェットですが，けっこう僕は好きなんです．こちらはまあまあいいお値段でしたが，美味しくて好みの感じでした^_^

ルイジエイナウディ 2013 DOCG ドリアーニ 開栓すぐは重めで気軽には飲みづらい印象。ところが3日目 、抜けた。甘みが増して果実味も豊かに、ごくごく飲みたい感じに。

暗く濃いルビー色。赤果実、スパイス香。酸味しっかり。口中に広がるタンニン。締まり。手強い。

酸味や旨味のバランスがしっかりとれたエレガントなワイン。 ヴィニャ・テックという畑で樹齢70年の古木からとれたドルチェットのみで造られている。 ステンレスタンクでの発酵・熟成とのことですが、バリックで寝かせたような丸みを感じた。 イタリア・ピエモンテで久々にこのようなワインに出会えて嬉しい！

ピエモンテ D.O.C.G ドリアーニ 品種 ドルチェット 空けた直後から美味い！ 香りは軽やかでフルーティ。味わいも果実味が強いが、ドルチェット種としてはかなり重口。軽やかな果実感と強めのタンニンのバランスが絶妙。

西武のイタリア物産展で購入してから１年半、セーラーで寝かせてからいただきました。樹齢70年前後の古木から摘んだという説明があったドルチェット ドリアーニ。 柔らかくてのみやすく、美味しかったですよ。