Pinot Chevauchet Blanc de Noir Vieilles Vignes Extra Brut
ピノ・シュヴォシェ ブラン・ド・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ エクストラ・ブリュット

ホリデーシーズンらしく、シャンパーニュ比率を高めております☆ 本日は、summer vacation的なエチケットのシャンパーニュ、ピノ シュヴォシェ！ ムニエ100%のブランドノワールで、17年のブドウを使ったワイン。 膨よかな果実の香りと味わい。ムニエの優しい口当たり、果実のコクと旨味がしっかり。 この時期、暖房の付いたお部屋でゆっくりいただくのに良いシャンパーニュではないかと思いました。

自宅にて？ エチケットは可愛いがシャンパーニュとしては良く出来ていて美味しい。 柔らかくキツイだけの味わいではなく厚みがあるが締まっていて旨味がある。 少しペウ・シモネに似ている気がする。

ピノ・ムニエ100%、ドサージュ4g/L、2017産のブドウだけで造られたヴィンテージシャンパーニュ。 エチケットのイラストが何とも言えず可愛い！ なんの予習もなく？マンボウで！臨時休業明けのいつもの近所のお寿司屋さんへ持って行った。 膨よかな味わいで旨味がある。 何処か？ペウ・シモネのブラン・ド・ノワールに似た印象。 値段も安いし、普段飲みには良いシャンパーニュだ。