Pietradolce Etna Rosso
ピエトラドルチェ エトナ ロッソ

20240601 ピエトラドルチェ エトナ ロッソ 2021 色はやや淡いルビーレッド。中心は少し暗めで、縁の方は色が抜けたようにオレンジになってる。 少し粘性が強く見える。 香りはあんまり強い方ではなく、ちょっと変わった香り。石灰のような香りにトマトや出汁のような食事的な香り。オレガノが何かのスパイスかな。 口に入れると、香りからはわからなかった熟した赤い果実が広がり、酸味はそれに沿うように後ろからしっかり支えてる感じ。タンニンは穏やかで、少し樽があるのか甘やかな印象も。 余韻には、舌の奥の方に粉々したミネラル分の心地の良い苦味が残る。 エトナは作り手によるのか、エリアによるのか飲むたびに違う印象を受ける。これは北側。 これは想像してたより少し味わいやタンニンがしっかりしていてミネラルが強い。ちょっとベナンティのエトナロッソに似てるのかな。

熱海の家。 今日は、熱海は、夏休みの花火大会第一回目でした。夕方、嫌な雲があるなぁと気がかりでしたが、幸い雨も降らず、良い花火大会でした。 ということで、今日は、イタリアは、シチリアの、ピエトラドルチェ、エトナロッソの21を開けました。シチリアはハズレなし。エトナロッソは尚更。さらにエノテカさんが仕入ているワインということで、間違いないですね笑。甘味ということではドライ目ですが、バランス良く、味わい深い仕上がりです。 皆さん、今週も一週間、お疲れ様でした。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

本日の一本 ピエトラドルチェ エトナ　ロッソ　2021 1月25日

フレッシュなチェリー感、爽やかな酸、 優しいタンニン。ネッビオーロのような 感じのシチリアワイン。 今宵はリブアイステーキ、野菜のコンソメジュレ、 ブリーチーズとマッシュルーム焼きと合わせて。

Pietradolce Etna Rosso しっかり味の直球系。しっかりした香りあるし、酸味と果実的な感じもある、でもタンニンは弱め。酔っ払ったガツン系食事つまみに良いです。 ハンバーガーとも良いですね。

ラムチョップと

スッキリとしかし果実感しっかり

初めてのエトナ・ロッソはピエトラドルチェのエントリーラインから(*´∀｀) 神の雫に登場したアルキネーリ、ちょいお高めのコントラーダ・ランパンテ、フラッグシップのバルバガッリの3点も熟成を前提に取り揃えた上で、先ずは末弟の無印エトナ・ロッソ2015から。 外観はブルゴーニュのピノよりもやや淡く、エッジはオレンジがかったルビー。 香りはキノコやなめし皮、ドライフラワーのような熟成したブルゴーニュ感とフレッシュなラズベリーやチェリーの赤果実。 シャープな酸と溶け込んだタンニン。アルコールは13.5度と高すぎずとてもバランスが良い。 税込で3k円超えのためデイリーにとは言えないけど、ブルゴーニュのピノ好きの方には是非一度試して頂きたいシチリアワインですね( ＾∀＾)

イタリア、エトナのマスカレードらしいです。とても優しいバランス、タルの匂いがします。

柔らかなカシスが香ります。 ボディは柔らかですが、喉越しにスパイシーさが結構主張します。 新しいですが、ルビー色です。 3本フルに飲むと舌もバカになります。

酸味が強い。ピノ・ノワールで良い意味でイタリアっぽくない。