20240601 ピエトラドルチェ エトナ ロッソ 2021 色はやや淡いルビーレッド。中心は少し暗めで、縁の方は色が抜けたようにオレンジになってる。 少し粘性が強く見える。 香りはあんまり強い方ではなく、ちょっと変わった香り。石灰のような香りにトマトや出汁のような食事的な香り。オレガノが何かのスパイスかな。 口に入れると、香りからはわからなかった熟した赤い果実が広がり、酸味はそれに沿うように後ろからしっかり支えてる感じ。タンニンは穏やかで、少し樽があるのか甘やかな印象も。 余韻には、舌の奥の方に粉々したミネラル分の心地の良い苦味が残る。 エトナは作り手によるのか、エリアによるのか飲むたびに違う印象を受ける。これは北側。 これは想像してたより少し味わいやタンニンがしっかりしていてミネラルが強い。ちょっとベナンティのエトナロッソに似てるのかな。

Pietro