Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru
フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ

3.76

36件

Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru(フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • グレープフルーツ
  • 洋梨
  • アンズ
  • 白桃
  • 鉄
  • ライチ
  • 黄桃
  • アーモンド

基本情報

ワイン名Philippe Pacalet Corton Charlemagne Grand Cru
生産地France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe Corton
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ36

  • 4.0

    2022/09/15

    (2007)

    フィリップ・パカレ  コルトンシャルルマーニュ 2007 コルトンの丘とステキなワインたち 白ワインのメインはこちら、パカレのコルトン・シャルルマーニュ! いい感じにエチケットもカビてきた^ ^;し、パカレの白の熟成にはいささかの不安もあるのでこのタイミングでオープン、期待と不安の入り混じる一本です。 まろやかでマイルドな樽の溶け込んだ香り。 口に含むと驚くほどクリアでエレガント、キレイな酸味とミネラル、口の中いっぱいに広がる旨味と僅かな熟成を思わせる複雑さ。 うまいわー。スゴイうまいわー。 壊れたロボットのように何度も口からうまいと言う単語が出てきてしまう;; ブルゴーニュの07は白ワインのビッグビンテージという事もあるかもしれませんがとにかく状態が良く若々しさと熟成感がうまくミックスされたような味わいでたいへん美味しくいただきました。パカレは当たるとスゴイなあ!?

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2007)
  • 4.0

    2021/11/19

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ。それはそれはとっても美味しかったです。柑橘、カリン、蜂蜜、ミネラル、白い花など上品で清涼なニュアンスから、ヴァニラ、黄桃のコンポートのような濃厚で膨らみのある味わいがぐっと押し寄せてくるようなイメージでした。そして余韻、長いですね。

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.5

    2020/05/09

    (2017)

    オークラ ワインアカデミー テイスティングクラスの振り返り お題は自然派ワインのパカレ祭り〜 白の2本目はコルシャル 2017年 こちらが若いながらもめちゃめちゃ美味しかったのです。 脚が長くてねっとり。香りの膨らみが、ダンドシアンと全然違う。ボリューム感がすごい。 お味も凝縮感があり、レモンなどの柑橘系の果実に余韻が長い。ヨーグルトもすこし感じました。 パカレのコルシャル、若い時から美味しくてびっくりでした。自分で購入して、アン爺さま、ノアールさま、江川さまと御一緒させていただいたのが、確か2008年とやや古めだったのですが、若いほうが好きだったかも。 お料理は真鯛のカルパッチョ キャビア添え 黄金柑のビネグレット

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2017)
  • 4.0

    2020/03/22

    (2008)

    オレキスでプチワイン会♪ 私のお持ち込みは、パカレのコルトン・シャルルマーニュ 2008年。パカレの白は、ダンドシアンがとても美味しかったので期待しておりました。まだアップ未了のオークラ ワインアカデミー テイスティングクラスのパカレ祭りでも美味しかったので、期待がふくらみます。 わりと最近バックヴィンテージを購入していたので、状態が不安でしたが、香り抜群。お味はちょっと酸化が進んでいる感じでしたが、ぎりセーフでしょうか、美味しかったです。先日の若いヴィンテージがさらに素晴らしかったので、やはりSO2少なめだから若いヴィンテージのほうがもしかしたら良いのかも? ミキュイ、めちゃ美味しかったです。

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2008)
  • 4.0

    2020/03/18

    (2008)

    「除草剤や除虫剤を使えば 畑での仕事は楽になる。 でも それはドーピングを するようなもの。 葡萄樹を栄養過多にして 病気への抵抗力を落として しまう。 何より大切な畑の酵母を 死滅させてしまう 」 ー フィリップ・パカレ ー DRCの醸造長を蹴った男

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2008)
  • 4.0

    2020/03/18

    (2008)

    オレキスでキラキラワイン会 ✨ 3月末で閉店となるオレキス最後のワイン会✨✨ 次の白ワインはmamiyumiさんの持ち込み ♪ フィリップ パカレ コルトン シャルルマーニュ 2008 出ました~ 美味しいヤツ~ ٩(^ᴗ^)۶ ミネラルたっぷりの硬質な味わい、凛とした揺るぎない表情に、こちらが緊張してしまいます✨ やっぱり、これ美味しいですね~♡♡

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2008)
  • 4.0

    2020/01/21

    (2010)

    白の真打はフィリップ・パカレのコルトン・シャルルマーニュでございます。 前に銀座のワインバーで残り物を頂いた際にとても美味しく、感動した一本でございます。 濃いめのイエロー。 香りは重く沈み閉じている。 蜜のあるリンゴ、ピュアで透き通るクリアな香り。 酸味、粘性は中庸。 ビオのニュアンスもあり、ミネラルは既に綺麗に溶け込んでいる。 少々厳格な作りで、香りにも少し金属的なニュアンスを感じ、時間とともに杏仁豆腐やサンザシのニュアンスが顔を出す。 アフターにはしっかりした苦味。 まるで産まれたての赤ん坊のような産毛さを感じます。ビオ感は時間とともに和らぎ、段々果実やミネラルを感じ取れるようになります。 とても素晴らしい一本ですが、以前ほどの感動は得られませんでした。 それもワインの醍醐味でございます。

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2010)
  • 3.5

    2019/12/21

    夜はカウンター割烹へ、この時期はやはりせいこ蟹食べないと始まりません(^^)お食事には日本酒を合わせたので、二軒目でワインをいただきます。 飲み頃の赤を探して貰ってる間、こちら一杯どうぞとブラインドで出された一杯。 ピュリニーモンラッシェ?ハズレ(笑)次に言ったコルシャルで正解❣️年代は'05?'05だったらもっと熟成してると思うよと言われ'04で正解❣️ そしてボトルを出して下さりビックリ‼️パカレのコルシャルですか✨✨バランスの良い薄旨な白だったと記憶してます…記憶があるうちに早くアップする事を心がけねばです(^-^;

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2019/05/07

    (2012)

    いやいや、美味しいです!ニュートラルに!

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.5

    2019/05/06

    パカレ コルシャル✨ ヴィンテージは2004です。 みずみずしい酸に青リンゴ、バター、蜂蜜、ナッツなど… クリーミーでエレガントです♡ 美味しい(๑´>᎑<)~

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2018/12/02

    (2012)

    ミネラル&塩!

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.0

    2018/03/21

    (2012)

    白猫名古屋遠足♪⑨ yamawakiさんの白汁です! フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ mihoさんのシャサーニュに続いて、偶然かぶったというコルシャル!飲み比べというか、もうどれがどれやら、わからんようになりましたって汗 でも、おいしかったですねー♪ yamawakiさん、ありがとうございました‼

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.0

    2018/03/21

    (2012)

    9番、山脇さんのパカレのコルシャル登場✨凄〜い(^O^) コント ラフォンからのパカレなんて夢見たいです✨バターにハチミツ、少し焼きリンゴのニュアンス✨いやいやパカレのコルシャル❗️ゴチになります✨美味しい〜って言いながら…あっと言う間に飲んじゃいました(^_^;)

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.0

    2018/03/21

    (2012)

    白猫名古屋遠足~本会⑥ タッちゃん!又遅刻! 浅倉南、すごく待ってたんだぞ! 今日は大事な名古屋大会の決勝戦じゃないっ! あと1つ勝てば南を甲子園に連れて行ってくれるってカッちゃんが約束… え?カッちゃんが? …事故? …嘘!嘘よ! 明日---かならず勝つよ。 南のためならなんでも出来そうな気がするんだよ。おれって… そう言ってた今朝うん タッちゃん!ねえ嘘でしょ! タッちゃん!ねえ タッちゃん!何で黙ってるの! タッちゃん! まさか… まさかまさか まさかまさかまさか! いやあーーーーーーーーっ! カッちゃんがカッちゃんが パカレかぶったなんてー(>_<) フィリップ・パカレのコルトン・シャルルマーニュGC2012年 yamawaki白泡風呂王子の持ち込みです。 miho_vino名古屋遠足最大楽台風さんが誰ともかぶらないよう注意してチョイスしたパカレでまさかのだだ被り(笑) いやあ順番気にしましたよ。村名格とGCコルシャルですからね(笑) 自然派ボトル差Vt.差あるパカレ。ワイン会ではギャンブルなるので避けがちですが2本そろうとは! まあシャルロパンが被るよりはマシですかね。 こちら少しシャイな飲み口。 浅倉南(ホロ苦ココアさん)に飲まれて照れているのかもしれませんねえ。 (こらキモイ言うなっ!) でもグラス1杯ですが後半コルシャルの片鱗を見せて飲み終えたグラスから立ちのぼるブーケ!みたいな感じで 湧き上がるミネラル旨味と清涼な果実味・酸味で確かにコルシャル。 待ってました本日のメイン! 宮城県産熟成黒の豚炭火焼。 べつに…わざわざタッちゃんをまってたわけじゃないからね。図書館に用があって、帰りについでによっただけなんだから…。 スッコンコーン(石をける(笑))。 美味しい白汁を飲みました。 無論続くっ!

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.0

    2018/03/19

    (2012)

    さぁ〜、やっと私の番がやってまいりました パカレ のコルトン シャルルマーニュ GC 2012 黄色や赤い果実の熟したアロマ、ヴァニラや甘いスパイスのニュアンスとともにナッツやキノコのヒント。芳醇さとふくよかさを合わせ持った味わいは、熟成感が顔を出しつつあり、まさに飲み頃を迎えようとしているかのようでした。 端と端に分かれて座っていたmiho さんが、こっちを見てニコリと笑って美味しいと言ってくれました。それを見るやいなやクラクラっとして、深い酩酊の奈落の底に落ちて行きました(^_^;)

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • -

    2018/03/19

    まるで夢を見ていたような…贅沢な一夜✨ 神戸白猫会IN名古屋✨✨ ありがとうございました! 9本目には、yamawakiさまのパカレ、コルトンシャルルマーニュ✨ こちらも、すごくて♥ そろそろ酔っぱらって、味の感想がちゃんと出てこないのが悔しいですが(>_<) フルーツ系よりは白いお花のイメージでした✨ 美味しかったです~✨✨ 蛤と鯛も♥ こんな大きな蛤、食べたことないです✨ この辺のお店では三重県産の蛤しかお見かけしませんが、こちらは違うみたいです! でも、どこだったか忘れちゃいました(^^;) 話してたこと、半分くらい忘れてます。。 高級香辛料、サフランの黄色もきれいでした!

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2018/03/19

    白猫会名古屋遠足⑨ フィリップ パカレ コルトン・シャルルマーニュ はい、パカレさん再び!✨ yamawakiさんお持ちのワイン✨ しかもG.Cですやん!!!!(≧∇≦) またmihoさんのパカレさんと似てるようで違う〜! 白い花。ナッツ。蜂蜜〜! ミネラルはガツンとこず、中にまろやか〜! これもおーいーしーーいーーー!

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2018/03/18

    白猫会~名古屋遠足⑨ フィリップス パカレ コントン シャルルマーニュGC 2012 泡王子yamakawa様~有り難うございました❗ こちらはGC! miho様と比べて~頂きました! 少し若さが有りましたが そこはGC!流石です~徐々に力を発揮! ナッツ 蜂蜜の柔らかな香りがします! はじめスッキリしていますが 徐々に円やかさが増していきました‼️ 和菓子王子~いえいえ泡王子!次はロゼ!って…ロゼ泡王子!ですか‼️ 有り難うございました❤️

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 5.0

    2018/03/11

    (2012)

    フランス コルトンシャルルマーニュ グランクリュ まろやかだけど フレッシュ 青リンゴ レモン 酸味がいいかんじ うまーい さっきのと正反対のシャルドネ こっちのが好みかな〜

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2012)
  • 4.5

    2018/01/29

    ガ、ガガガッ!・・・ コレ ダケジャ マンゾク デキナヒ・・・ 寒い寒い日曜日、徳岡で25mlずつワインを飲んだが、まったく満足できずにワインを求め練り歩く。 もはや彷徨う白怪獣と化した小職は、とある一軒のバーにたどり着いた。 小職「ガッガガガ(ワイン アルカ? ホカノ サケ イラナイ)」 マスター「勿論です。ワイン沢山置いてあります。おかけになってください」 小職「ガガっガガ(マズイワイン マンゾク デキナイ)」 マスター「分かりました。こちらの白でいかがでしょう?前のお客様の飲み残しなので格安にて・・・」 小職「ガガガッガガ?(ソレ モラエルカ?)」 マスター「では、ごゆっくりどうぞ」 小職「ガガ(いただきます)」 小職「にゃーん!(ᵔᴥᵔ)(うまーい!)」 こんばんは。 小職でございます。 今日は比較的暖かい中、無事福岡に戻ってまいりました。 もしろ福岡の方が寒く、底冷えがいたします。 今回いただいた白はフィリップパカレのコルトン・シャルルマーニュ。 裏ラベル見るの忘れて、ヴィンテージを未確認。 小職、一生の不覚。 そして、銀座を彷徨い迷って、寒さに耐えられず入ったお店の名前も忘れるという失態続き。 しかし、このコルトン・シャルルマーニュは酔いが完全に消し去るくらい美味でございました。 金色に輝く外観。 液体に溶け込んだオークは、まるで柔らかい毛布に包み込むような優しさ。 黄色い花、アーモンドやヘーゼルナッツなど香ばしいナッツの香りに覆われ、カボチャや焼き芋のような(失礼!判別できませんでした)、もしくは栗金団のような、ややもっさりとした甘みのある野菜の香りが漂う。 時間が経つとグレープフルーツやオレンジの皮など柑橘系の香りと、甘いシロップの香りが混ざり出す。 味わいは、酸味は中庸で粘性は高い。 一見サラっとしているように思えるが、トロリとした液体は、微かなオークの風味とロウのようなニュアンスを保ちながら、柑橘系のフルーツとシトラスの味わいを演出。 ミネラルは鉱石系ではなく、微かな塩気を伴いほろ苦くも長いアフターとなりフィニッシュ。 これはすごいコルトン! 今まで飲んだコルトン・シャルルマーニュの中で一番かもしれません。 色からして、少々熟成していたのでしょうか。 東京で、ワイン仲間から教えてもらった秘密のお店でオリヴィエ・バーンスタインのコルトン・シャルルマーニュを手に入れたので、少々熟成させて飲んでみます。 またすぐ東京に来ます。 それでは皆様 サヨナラっきょ!!!

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2016/12/06

    (2004)

    パカレのコルトンシャルルマーニュのマグナムボトル! 華やかさではさすがのシャルルマーニュです。 少し長い時間置いておこう。

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2004)
  • 4.5

    2016/12/06

    サイン入り

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2016/06/18

    安定した美味しさ❗️大好きなコルトンシャルルマーニュ

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2016/01/25

    (2007)

    とても上品、エ蜂蜜のニュアンス、ミネラル、ゼラチン、ほんのりクリーミー、石焼イモ。線が細い、小振りだけどエレガント。

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2007)
  • 3.5

    2015/08/09

    (2010)

    美味しいワインの要素がふんだんに。抜栓直後はやっぱり早すぎと思ったけど、時間とともに開いてきた。

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2010)
  • 4.0

    2014/08/02

    この作り手好きです~♪

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 2.5

    2024/01/27

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 2.5

    2022/12/06

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 2.5

    2022/04/03

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ
  • 4.0

    2021/07/05

    (2014)

    フィリップ・パカレ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ(2014)