Pezat Bordeaux Supérieur
ペザ ボルドー・シュペリュール

ペザ 2009 ボルドー スペリュール PP89 サンテミリオンのシャトーテシエ(ル･ドーム)がアントゥル･ドゥ･メールで造る1本。 メルローとカベルネ・フランのセパージュ。 香りはカシスやミント、薔薇。 熟成を感じさせないフレッシュでチャーミングな酸。 2009年らしく熟した感のある果実味。 タンニンも柔らかいミディアムボディ。 気軽に楽しめる感じでなかなかいいんじゃないでしょうか(´∇｀)

濃厚

今日は、フランス産。 香りは、イチジクでおが屑のようにも感じます。甘くはない香りがします。色はルビー色やや薄め。辛口。タンニンはまろやか。アルコール強め。おが屑の風味と酸味ときて、淡いビターチョコのような苦味とアルコール味で終わります。まとまってると思いますこれ。 スパイシーなのでお肉に合わせたい。飲み過ぎてしまいす。良いです。

焼き肉と

ボルドー。 濃い。 重い肉料理に合いそう。 松代、象山屋の『溜まりBLACK』 富山ブラックとは違います。 溜まり醤油の良さが生きていて美味しい。 もちろん、ライスなしで大丈夫。 付けたけど。

赤品種飲み比べ⑤ メルロー ししとう感じます。

勉強会④ 持参したノートには色々書いてあるんですが 古代文字のような殴り書きなので 解読するまでは 時間がかかりそうです(>_<)

軽めなのにスパイシー、さすがはル・ドームに繋がるワインと思いますっ！

大人なスイーツのよう

メルロ、カベフラ主体のサンテミリョンチックな子。テシエの弟分。初日は塩を感じます。酸もあるし、中々いいかも。色々出ますよ。ケミカルチックだし。好きかも。

マルベックの後だから、酸っぱく感じました

抜栓したてなので、もうちょっと待ちかな。 食後だから、軽くてイイけど。

ボルドーのセカンドを何本か買いました。酸味が強いです。明日になったら変わるのかな…楽しみです(^^)